一品花雕雞(台北吉林店)
台北市中山區吉林路170號
第一次吃花雕雞是以前跟著劇組來的，印象中只記得很辣很過癮，上網找了半天，發
現原來花雕雞還蠻多家不一樣的店在主打，憑著印象找到了這間，就來回味囉~~
店家有兩層樓，已經是晚上快要八點了，門口還是有人在等著帶位，一進店家服務生
就會高喊歡迎光臨，恩~還蠻有活力的啦~
點菜囉~
花雕雞半份(399)
這是招牌菜，所謂的另類火鍋意思是說，一開始先乾吃，有點像是快炒點賣的三杯料
理，裡面的雞肉吃的差不多以後，服務生會幫你加上高湯，再把另外加點的火鍋料丟
進去煮，這樣乾溼兩吃的就叫做"另類"囉~。
服務生剛把主鍋端上桌的時候，鍋蓋還是蓋著的，他會請你稍等，等到他覺得差不多
以後，服務生就會幫你"開鍋"，用湯匙劃過鍋蓋然後再敲一下鍋蓋，"康"一聲，我覺
得還蠻搞笑的，問了店員為什麼每鍋都要這樣搞，他說:"因為要把雞叫醒阿，這樣才
好吃"，當場不知道該說啥^^"
雞肉塊一口大小差不多，只是骨頭還蠻多的，很入味，很下飯，加上高湯以後，就是
火鍋料的重頭戲!!
個人推薦必點:豬血糕(米血)、河粉條、還有金針菇類的東西，煮的時間需要稍微久一
點，煮透以後都是可以吸飽湯汁好料，讚啦!!
整體而言，這裡服務生的"桌邊服務"還不賴，服務生都很熱情也很會耍寶，跟乾杯的
感覺差不多，至於味道~其實說實在的，跟第一次來吃的印象有些不太一樣，好像沒有
這麼香，也少了一點辣味，不過這裡還蠻適合來嘗鮮的就是了~
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我就是我!!吃光全世界!
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然後~~拉肚子去=.=
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