慶林鐵板燒
台北市信義區林口街38巷巷口
大家的印象中一般的鐵板燒店應該都有一個店面，然後有一個料理台大家都
圍坐在台子的旁邊。這家鐵板燒很不一樣，開在路邊，用路邊攤的模式經營
著，生意卻不比有店面的店家差，沒有套餐，全部都單點的模式，以降低單
價吸引顧客上門。
廚師我猜應該是一對夫妻吧，兩個人分工，一個負責主菜也就是肉類的，另
一個則負責配菜像是青菜、豆腐或是各式各樣的蛋類。因為分工分的還蠻好
的，所以等餐的時間不會很久，不管怎麼樣起碼都會先上個一兩道，不會坐
著空等嚕!!
主菜的樣式還蠻多種的，例如︰牛肉、豬肉、雞腿排、牛排、花枝、蝦仁、
蚵仔、雪魚…大概這些吧，單價都在70~100之間。
配菜的樣式有：青菜(每天的青菜不一定，要看老闆今天買的是啥)、豆芽菜
、豆腐、香菇、蛋類(荷包蛋、九層塔蛋、蔥花蛋)…不太記得其他的了，單
價大約在30~60之間。
由於是開在路邊攤，所以東西的品質還是有點打折，一來是賣相沒有很好看
，二來是沒有冷氣，東西呢好不好吃呢?我覺得見仁見智，因為他們家的東
西有點鹹，喜歡吃重口味的應該會覺得還不錯吧。
整體而言，個人覺得是沒有必要特地跑過來嚐嚐，他們主要的生意應該也是
住附近的人下樓吃個晚餐吧，畢竟單價還算便宜囉!!
雞腿排老闆為了節省個人等餐的時間，雞腿都會整隻先煎過，客人點的時候
再切開炒熟調味，好吃!!
蝦仁炒蛋賣相不怎麼樣，吃起來還OK，蝦子的數量也還可以接受，不過個人
覺得蝦子沒有很新鮮就是了。
圖文版請見：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=125
--
我就是我!!吃光全世界!
http://www.ipeen.com.tw/bmyinfo/bmy_info.php?id=17
然後~~拉肚子去=.=
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.36.146