推 urbunny:可惜老闆態度差 囧220.135.132.243 08/06 02:10
這家餐廳算是常來的一家，位於新竹大潤發南雅店附近，
餐廳本身附有停車場，不過大約只能停10至15台左右，
不大，要停車的話假日可能要早點來才會有車位。
這家的價位還算合理，所以每到假日幾乎都是客滿的狀態，
尤其是遇到大節日的話，有可能連訂位都訂不到位置。
▼ 餐廳的招牌，聽說大廚是以前新竹很有名的竹美飯店的大廚。
老闆應該是香港人，因為香港口音超重。
▼ 洛神花茶。一上桌就會先送來一壺冰的落神花茶，這一壺可以一直續壺，
不用錢，不過一樣到了假日生意好時，可能會因為客人太多而斷貨，
這時候就只能乖乖的點飲料喝了。
▼ 南瓜。這裡的小菜很多種，不過一盤忘記是40還是60了。
▼ 泡菜。這個泡菜與網路上有名的鴉片泡菜口味相似，可惜太小盤了。
▼ 廣州炒麵。因為主打香港菜，所以廣州炒麵就是很道地的香港口味，
炒麵的料非常豐富，尤其是海鮮料像是蝦、花枝、蚌等等都非常多，
加上一堆青菜，與廣州炒麵特有的麵條一起處理，一個人大概就可以吃掉一盤吧！
▼ 粉絲焗蝦。用了大蝦與粉絲一起處理，一鍋總共有六隻蝦，吃起來還滿過癮的！
▼ 椒鹽排骨。這道菜其實我覺得非常好吃，不過小小一盤，份量實在是有夠少的。
感覺排骨肉有先醃漬過處理，所以味道都入到肉片中了。
▼ 生菜蝦鬆。這道菜也是幾乎常常點，這家的蝦鬆與一般店的蝦鬆不同，
有些店的蝦鬆會乾乾的，這裡的則帶點湯汁，包上生菜後一起吃口味不錯。
不過因為帶有湯汁，所以用手吃的話很容易吃到滿手湯，
所以我通常都是包好後，放在碗裡用筷子挾。
▼ 金銀蛋莧菜。這也是幾乎每次必點，主要是莧菜加鹹蛋下去炒，
有點鹹蛋苦瓜的感覺，不過缺點也是太小一盤，四人吃應該剛剛好，
多人的話就要考慮點大盤了。
▼ 石頭蝦。正確名稱忘記了，主要作法是先把石頭加熱到高溫後，
整鍋連同生蝦一起端到桌上來。生蝦會連同需要的調味料放在一起，
在一起都入鍋中，利用石頭的溫度來燜熟蝦子，與之前澳洲岩燒有異曲同工之妙。
這道菜因為是在餐桌上調理，每次蝦子一倒入時，整個香氣四溢，
往往都引起隔壁桌的客人注意。
▼ 玉米蟹肉羹。就是加了蟹肉的玉米濃湯啦！
▼ 泰式蝦餅。這家的泰式蝦餅非常的厚，這道菜要趁熱吃才好吃，
沾上特別的泰式蝦餅醬更是好吃。
這個蝦餅其實份量相當夠，吃多了還是很容易飽的。
▼ 甜湯。飯後照例會有甜湯，大部分都是西米露，加上綠豆、紅豆等，
再做成芋泥西米露送上桌。這個甜點也是免費的，不過不知道可不可以續碗。
店家資訊：
地址：新竹市光華二街7號
電話：03-5337899
詳細照片請見我的部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=3711&prev=3767&next=3680
--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ========
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.87.82.195