紅蘋果的前身是高橋懷石鍋物料理，
是一家在新竹被罵到臭頭的黑店，
主要會被批是因為號稱吃到飽，卻常常點了菜不來，
不然就是拖很久才來，當然會被罵。
詳細情形可以看我老婆的部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/yufentai/article?mid=5360
所幸這家店已經倒了，大概是生意越來越差吧！
後來發現原地址開了一家紅蘋果牛排火鍋，
又發現好像大家都一直問，不過卻沒有人有勇氣去嘗試，
於是我抱著「我不入地獄誰入地獄」的心態，就先來吃看看了，
在看文章之前先講心得，
這是一家我再也不會再來的店，原因呢？看下去吧！
▼ 餐廳的外觀，到9/28之前都是77折，不過他的算法是先打77折，
再加服務費一成，所以實際的折扣約85折左右，
因為我覺得服務費根本不值得給。
▼ 餐廳內的裝潢幾乎都一樣，連桌上的電磁爐也是以前高橋時代的，
不知道是整間頂讓，還是說老闆其實都是同一人？
▼ 餐具，很有我家牛排的感覺吧，
我一開始也是以為應該跟我家牛排一樣的等級，
後來才發現根本就是有店面的夜市牛排而已。
▼ 原有的裝潢幾乎都沒變。
▼ 因為我點牛排，我老婆點火鍋，所以麵包只有一塊，
麵包其實還不錯吃啦，可惜是有點冷了。
話說我家牛排的麵包還是無限量供應的啊！
▼ 沙拉。裡面大部分是青菜，水果只有兩個小蕃茄，有點失望。
▼ 湯大概是最值得推薦的一項了，我這天的湯有兩種，
鳳梨苦瓜雞湯與玉米濃湯，這裡的鳳梨苦瓜雞湯非常好喝，
而且因為一直再加熱，所以不會因為冷掉而有怪味，
只是讓我不解的是，為什麼喝湯是用咖啡杯？
▼ 餐具，好啦！這個餐具也算有特色啦！
▼ 飲料採自取無限量，不過種類不多，大概就是一台可樂機而已。
▼ 火鍋，他的火鍋料其實還不錯，不過湯頭就不怎麼樣了，
而且其實鍋不大，小小一個，
因此想兩人吃一鍋其實是不太可能的，因為份量不足以供應兩人份。
▼ 火鍋的醬料，這是裝好端來的，一格是沙茶醬，一格是醬油。
▼ 附有一個生雞蛋。
▼ 另外有給一個白飯，這就是整套火鍋的餐點。
▼ 火鍋的肉是另外裝的，這是豬肉，看起來還可以。
切得面積還滿大的，入鍋後不會因熱縮而找不到在哪裡。
▼ 再來就是我點的牛排了，我點的是180元餐，
不過服務生卻畫成360元的餐，會發現是因為隔壁桌的也是這樣劃錯，
不禁讓我懷疑是不是故意劃錯的？
牛排看起來就是夜市牛排的樣子，尤其是那個麵，
拿出來的時候根本就沒熟，加上鐵板本身不夠熱，
要靠鐵板的熱度來煮熟要等很久。
▼ 牛排本身肉質還好，最扯的是服務生沒有給我醬，
因為一開始看到上面有醬，所以就沒注意到，
後來才發現那個醬只是麵的醬而已，是在淋的時候同時淋到牛排上，
換句話說應該給我的黑胡椒醬並沒有送來。
因為我發現時也冷掉的，我也就懶得要了，第一次吃牛排沒有醬，
後來我就拿牛排去沾沙茶醬與醬油。
吃完後在網路上發現很多人也遇到一樣的情形，
看來這家店的教育還要再加強。
▼ 鐵板蛋，剛剛說到鐵板根本不熱，所以蛋翻過去後還是一樣不會熟。
▼ 沒有熟的麵，看起來一點都不可口。
在離開結帳的時候，收銀小姐有順便做調查，
因為他們剛開幕希望收集顧客的意見來改進，我們就稍微點了幾點出來，
不過因為再也不會來吃，改不改進跟我一點關係都沒有，
尤其是在回到家後看別人的網誌，才發現二樓還有冰淇淋可以吃，
服務員根本沒有提醒我們，所以我們完全不知道有這件事情，
以這樣的餐食內容與服務，
我還不如來我們竹北夜市吃夜市牛排還比較便宜。
店家資訊：
地址：新竹市中央路260號
電話：03-5353875
相關照片請見我的部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=4458&prev=4585&next=4435
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