這家蘭州拉麵位於台北新世界購物中心內，
剛開幕時還常常大牌長龍，每次都要排隊排好久才能吃到，
後來在台北車站二樓又開了一間店後，這邊的人就沒有這麼多了。
蘭州拉麵最特別的地方在他的麵與湯頭，
麵是手工現拉，所以通常都要等比較久，
加上麵本身不容易煮爛，所以拉的時間加上煮的時間就會很久，
另外湯頭主要是西域湯頭，也就是放了很多種香料的湯，
有點像最近很流行的蒙古麻辣鍋一樣的味道，
湯頭比較重口味，而且香料不是人人都喜歡的，
因此也會另外提供一般的湯頭給客人選擇。
▼ 這家店麵是長條型的，有一整面牆是用玻璃隔成，
裡面就是廚房，可以看到拉麵的樣子。
▼ 除了一般的座位外，另外有一整排的座位在吧台，
這一排通常都是給單人來用餐的人坐的。
▼ 裡面有三個師傅在拉麵，當著你的面現拉現煮，還滿有趣的。
▼ 一開始會送上一杯熱麥茶。
▼ 筷子上面只寫了兩家店的地址，不過應該不只這兩家啦！
▼ 店的招牌就是在拉麵的師傅，滿傳神的。
▼ 我點的牛腩拉麵，加上西域湯頭。
西域湯頭本身的顏色比較黑一點，味道很重，不過還滿好喝的，
另外麵也是比較Q，所以要細嚼慢嚥會比較好。
▼ 牛腩的數量約3～4塊，比例上還好，
煮得滿爛的，不會太硬不好入口。
店家資訊：
地址：台北市忠孝西路一段47號B1（台北車站新世界購物中心）
電話：02-23702211
詳細照片請見我的部落格：
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