網路圖文部落格版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=13663&prev=-1&next=13609
因為這一天是自由行，所以午餐當然就自行解決了，
我們到了上野阿美町後，才發現要找家店吃還滿難的，
一方面是怕踩到地雷店，二方面是難得來東京一趟，又不想隨便找東西吃，
後來無意中看到這家店，外頭招牌一盤130?的價格還滿便宜的，
加上這家店也在我的旅遊書上有介紹，所以就推開大門直接進去了。
這一回是第一次在日本吃迴轉壽司，
上一次在大津有看到一家也是領隊推薦的迴轉壽司店，
不過因為已經吃飽了所以就沒去吃，後來一直覺得很遺憾啊！
所以這一次在東京，既然有看到就要來試看看，
看看日本的迴轉壽司與台灣的迴轉壽司有什麼不同。
依書上介紹，這家店的魚貨是每天早上從築地買來的，
築地是東京地區有名的魚市場，如果看過將太壽司的話，
就會知道將太工作的壽司店，都是每天早上到築地市場去買當天的食材的，
築地市場不在這次的行程內，這個地方已經變成一個觀光漁市了，
常常有觀光客特地到那邊去感受日本漁市場的魅力，
網路上應該也能找到不少相關照片，
這一回就是衝著築地直送的海鮮而來這家店嘗鮮，結果也是非常的滿意，
簡直好吃到無從挑剔，加上師傅也很爆笑，
因為師傅看我們一直在看旅遊書，又是說中文，
在做壽司的過程中還會對我們使眼色，露出和藹的微笑來，
到後頭休息時，還故意經過我們後面，偷看了一下我們的旅遊書寫什麼？
我想他看到他的店被寫在國外的旅遊書上推薦，應該會很開心吧！
▼ 元祖壽司也是連鎖店，主要是迴轉壽司，雖然招牌是說一盤130?，
不過其實是有許多種價格的，只是130?的種類比較多而已，
這家店的感覺與台灣的元氣壽司還有點像。
▼ 店面外觀，很日式的風格，元祖壽司四個字大大的非常明顯。
▼ 依照海報說明130?的種類有60種以上，不過我們遇到一個難題是，
這家的菜單只有文字，沒有照片可以看，所以只好看台面上有什麼就吃什麼了。
另外當天還有一些特惠的價格，有幾個的種類是一盤79?，
這個價格跟爭鮮壽司非常接近，不過食材的新鮮度與大小就好很多了。
▼ 店內的盤子共有8種價格，除了說明中的7種外，還有當日特惠的79?盤子，
看花紋就可以決定這盤的價格，還滿容易辨認的。
▼ 杯子用的是陶瓷杯，握在手中非常有感覺，也有一定的重量。
▼ 日本人吃迴轉壽司好像不流行加芥末，所以台面上只有醬油而已，
似乎是不讓芥末破壞了食材的原味，不過我們夫妻還是習慣醬油加芥末進去，
所以特地跟師傅要了一陀芥末來加醬油，
反正我們就用台灣口味來吃壽司，應該不會被念吧！
▼ 桌上有一盒薑片與一罐醬油，薑片不是紅薑片，而是白色的，
弄得還滿好吃的，而且薑片就在桌上，要取用也比較方便。
▼ 第一盤拿的是小際，這個以前在爭鮮也有賣，日本的比較大隻一點，
比較不同的是飯是現捏的，不是用機器做出來的，因此師傅的功力會影響很大。
▼ 第二盤拿的是鮭魚握壽司，這個份量完全是爭鮮的兩倍大，
鮭魚肉如果攤平的話，根本就比盤子還要長，吃這個還真是值得又好吃啊。
▼ 這個軍艦壽司滿特別的，我只知道上面是鮭魚卵，下面那個是什麼就吃不出來了，
有點像是沙拉的感覺，但是又不是，大概是魚漿或是蝦漿之類的吧。
▼ 再來是鮪魚握壽司，魚肉一樣是一大片，這個鮪魚不知道是用哪一個部位？
不過吃起來的感覺很鮮嫩，還滿甜的生魚片。
▼ 這個可能是某種貝類吧，完全是沒有看過才拿來吃看看，吃起來脆脆的，
有點花枝的感覺但是又不是，日本用的食材種類還真多。
▼ 花枝握壽司，這個大小跟爭鮮差不多，不過在爭鮮除非是剛從冰櫃拿出來的，
不然的話會有一個腥味，元祖壽司的花枝完全沒有腥味，不知道是怎麼處理的。
▼ 後來拿了一盤99?的，這應該也是鮪魚只是不同部位，厚度還滿厚的，
價格反而比較便宜，應該是用了較差的部位的肉，但是一樣很新鮮。
▼ 最後這一盤是貝類的沙拉，也是第一次看到的壽司，不過因為是沙拉，
調味上竟然有點甜甜的，不是很合我們的口味，有點踩到地雷的感覺啊！
▼ 盤子上印著元祖壽司四個字，希望還有機會再吃到這家的壽司。
--
要如何成為一個好的Project Manager？
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ========
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.215.42