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這家店會發現說來神奇，每個星期五我都會搭高鐵回竹北，
然後我老婆就會騎車或開車來接我，
有時我們會直走光明六路回家，
這家店就位於光明六路上的三顧茅廬隔壁，
聽說已經開了三個多月了，
不過我們竟然從來沒有發現到，實在是太神奇了。
這天本來是要去吃定食8的，
定食8就在三顧茅廬的左邊，右邊就是這家店，
我們是停好機車後才發現那邊多了一家店，
後來走過去看看後就決定要吃看看，
這家的感覺相當日式，整個外觀其內部都很日本的感覺，
不過不太像是一般的日本料理店，反而比較像是居酒屋的感覺，
店內面積不大，所以大部分的座位區都在二樓，
一樓很大的面積都拿來當料理區用了。
這天我們一上了二樓，就聽到了日本話，
原來是有一家日本觀光客來這邊吃飯，
由他們的言談中，發現他們還滿喜歡這家店的，
日本人都推崇了，應該口味也不錯吧！
只不過他們提到在新竹市的一家燒肉店吃飯的感覺是，NO GOOD！
他們有說店名啦，不過我不敢寫，
大概是跟日式燒肉店的感覺差太多了吧！
其實一進這家店我就開始喜歡了，因為整個感覺就跟到了日本一樣，
整體來說，我給的分數還不錯，不過餐點的部分可以再加強一點，
店內裝飾上應該是可以了，下回應該還會再來吧。
▼ 店招牌跟隔壁的三顧茅廬一樣是圓形的，
兩家店的老闆不知道有沒有關係。店名就是烽一個字而已，簡潔有力啊。
▼ 這是店門口的感覺，是不是跟日本的店一模一樣，
就像是大阪街上的小酒館的感覺。
▼ 營業時間為1100-1430與1730-0000兩個時段，
既然會開到半夜12點，那應該就是居酒屋了吧。
▼ 一樓的位置不多，吧台還有座位可以跟師傅互動，
不過店員都直接把顧客導引至二樓坐，一樓應該是除非客滿才會開放吧。
▼ 樓梯轉角處放了一排日本酒，在店裡也有賣日本酒，
不過我們不喝酒，所以就純吃飯了。
▼ 二樓的桌數大約有6桌，還有一個小櫃台，
洗手間也在二樓，非常迷你的店面。
▼ 桌上的調味料只有醬油一瓶，其他的調味料都沒有看到，
大概是要跟店員要才會有吧。
▼ 整套的餐具，餐具也是很日式的感覺，
一般賣定食的店應該都不會提供空碗，
除非是有另外點火鍋類的才會提供。
▼ 醬油碟上頭還有一隻兔兔，滿不錯的餐具。
▼ 日本茶杯的感覺也滿好的，不過是不是日本做的咧？
因為杯底沒寫，還是個迷啊。
▼ 放筷子的筷架有好幾種，我們這次拿到的是小船跟魚，
不知道總共有幾種筷架。
▼ 附贈一碟小菜，這天的小菜是辣海帶，很棒的口感，
不確定吃完了能不能再要，下次有去的話再問看看。
▼ 因為我們點套餐，所以有附贈野菜和風沙拉、味增湯，
不然原來味增湯一碗要50元的。這個湯的料還滿多的，
而且味道跟日本喝得差不多，一般台灣喝到的味增湯大概是放得料不同，
很少可以喝出日式的味道來，簡單來說一般的都是台式口味的味增湯。
▼ 鮮蝦手捲，一個50元。手捲內的料也不少，而且一個50元還不會貴，
之前我在台北吃過難吃得要命的手卷，一個還賣到70元，
相比之下，這家的手捲可以說是大碗又滿溢了。
▼ 鐵火丼，一份240元。我以前一直以為鐵火丼上頭鋪的是剁碎的生魚片，
後來上網一查發現原來真的是整片的生魚片鋪蓋成的，
因為從來沒吃過鐵火丼，只吃過鐵火捲，難怪我會誤會。
這家的鐵火丼還不錯，生魚片又大又厚，
一碗足足有5大片，的確是挺划算的。
▼ 魚肉看起來很新鮮，吃起來也很甘甜，
每一片的長度幾乎都等於碗的直徑，
這樣子5片吃下來，有很大的滿足感。
▼ 最特別的是這個蛋黃，本來以為是全生的，
吃到後才發現這個蛋黃的感覺，就像是荷包蛋的蛋黃沒煎熟那樣子，
濃濃稠稠的蛋黃和著飯吃真是非常的棒，那種口感很難形容的，
只有自己吃過一次才會知道。
▼ 生魚片特寫，每一片都跟這個一樣大，
長度跟碗的直徑的確是一樣的吧。
▼ 好吃的蛋黃飯，這種蛋黃不知道是怎麼處理的。
▼ 雞肉串燒，一份70元。因為沒吃過，所以點一份來吃看看，
後來才想起我們當初在東京新橋的養老乃瀧也有點一份雞肉串燒，
當然比較之下還是東京的比較好吃啦，不過這裡的也不差。
▼ 豬排定食，一份180元。內容除了豬排與飯外，
還有生菜沙拉與煮物，份量上應該是剛剛好而已。
▼ 生菜沙拉直接放在定食盒中，菜量還滿多的。
▼ 豬排也滿大一片的，不過沒有很酥脆，有點小小的不滿足。
▼ 一點點黑豆，之前從來沒吃過黑豆時，
還會跑去新光三越買一小盒來吃看看。
▼ 這個煮物的種類還不少，有蘿蔔、筍乾與竹輪，
也是滿好吃的，跟日本一樣這個也是吃冷的。
▼ 白飯如果灑上拌飯的香鬆應該就更棒了。
▼ 軟殼蟹，一份90元。這個是後來加點的，因為一開始沒看到，
後來無意中發現到而且才90元，當然是要馬上加點一份來吃吃。
▼ 一份有兩塊，外頭裹上一層粉，所以完全看不出來螃蟹的形狀。
▼ 剝開後裡頭的確是螃蟹沒錯，一開始我們還以為沒有熟，
等到吃看看後，原來是已經可以吃了，煮熟後就是這個樣子沒錯。
▼ 飯後招待的水果。小小一盤，我們本來不知道有這個，
是店員看我們要走了就趕緊提醒我們，不然就錯過了。
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市光明六路東一段247號
電話：03-6577738
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