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這家店在格友Honda Lin與Tiffany的大力推薦下，
不禁令我們夫妻倆滿是好奇，到底這家碳烤香雞排有什麼魅力啊！
值得讓人一再地推薦？
所以這天吃完爭鮮壽司後，我們夫妻兩就騎著機車開始尋找這家店的位置，
不過我們一開始還騎過頭去，後來兜了好大一圈才終於找到這家店。
基本上這家店外觀看起來非常不起眼，
而且在其斜對面的路口也還有另外一家賣雞排的，
要小心不要走錯間，不然口味不滿意我可是不負責的。
▼ 這家主要就是賣碳烤香雞排與鹽酥雞，賣的食材種類不是太多，
聽說有炸中華嫩豆腐很不錯，可惜我們這一天沒有買到，因為豆腐都用完啦！
▼ 這家店其實只是一個小攤位，白天是賣早餐的店面，
晚上就在外頭擺一個小攤位賣雞排。
▼ 賣的種類與其他家比起來真的是不多，
不過東西好吃比較重要，種類多倒是其次。
▼ 這個地方就在竹北華興街與文昌街交叉口，路口有一間全家便利商店的就是了，
認全家的招牌可能會比較好找一點。
▼ 基本上這家也是先炸後烤，在烤的過程中才反覆灑調味料與塗醬料，
在烤的時候就非常香了。
▼ 我們除了雞排外，另外還買了豆干與炸米血糕。
豆干也是先炸後烤，吃起來的口感還不錯，而且又便宜，下次可以多買一點。
米血糕的話，為了要有酥酥的感覺，所以外頭裹了一層薄薄的粉，
我們特地要求米血糕不要烤只要炸過就好，吃起來脆脆的，還可以。
▼ 主角雞排來了，這個雞排炸到八分熟後再拿去烤，邊烤的過程中就邊塗上醬料、
灑上調味粉與芝麻，在烤的過程中就香得不得了，
回到家後迫不及待的咬了一口，味道挺好的，
而且炸出來的肉汁會順著肉片流下來，及格了啦！
店家資訊：
地址：新竹縣竹北市華興街323號
電話：0939-211295
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