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這天的晚餐,我們是直接殺到黃金海岸這邊來吃的,
黃金海岸是位於布里斯班南邊的城市,這邊應該算是個度假勝地,
市內大大小小的海灘,多達30幾座,夏天時這裡應該滿滿的都是觀光客,
不過我們來的這一天很不湊巧的,
因為在我們抵達的前兩天這裡才剛經歷過暴雨,
不僅海灘還是處於關閉中的狀態,據說海水都灌到沿岸的馬路上來,
所以沿著海邊的馬路走,可以發現路旁都是海灘的沙,
最誇張的是馬路另一頭的草地上,也都是被沙子佈滿,看來還滿嚴重的。
這天晚上我們吃的是Aussie China Kitchen,中文名稱叫做釣魚台,
為何會取這個名字呢?因為不好意思問老闆,所以到現在還是一個迷啊!
▼ 餐廳的招牌,用很簡單的黑白色彩構成,簡單中有帶點中國風。
▼ 這家也是主打生猛海鮮,店內還有許多現撈的海鮮可以選擇,
跟我們的海鮮餐廳滿類似的。
▼ 所有的魚類、龍蝦、螃蟹都是非常大隻,
看來澳洲人很喜歡這一種調調的餐廳,生意還不錯。
我們到的時候已經有一桌外國人在用餐,
又來了一大桌外國人剛入座,看來這家的名氣還不小。
▼ 這家中餐廳沒有一般在西方國家中餐廳的俗氣,
相反的有點前衛的設計裝潢,整間餐廳都是以黑白為主色,
這在西方國家的中餐廳不多見。
▼ 餐具,筷子還滿重的,握在手中挺有質感的。
▼ 每桌一樣給一壺茶,服務生照例會在用餐過程中提著熱水來加。
▼ 這個是飯鍋,澳洲的中餐廳都是用桶子來裝飯的,有的是塑膠的、
有的是金屬的,這一用的是不鏽鋼的桶子裝飯,還滿有質感的。
▼ 米是細長型的,大概又是泰國米吧。
▼ 一開始先上一碗公湯,在國外吃中餐大部分都是湯先來,
這應該與西餐是先上湯的習慣有關聯。這一 鍋湯就真的是湯而已,
裏頭完全沒有加料,純粹就是喝湯,
湯頭不知道是用什麼煮的,非常的好喝。
▼ 麻婆豆腐。在國外吃中餐,吃到麻婆豆腐的機率非常高,
這道菜很下飯,光靠這道菜就可以吃一碗飯了。
▼ 炒青菜,這個應該是美生菜吧,一般喜宴最後都會看到這道菜,
不過我不是很愛吃這種菜啦。
▼ 這個是炸茄子,不知道澳洲本身種不種茄子,
茄子用這樣的炸法,竟然意外的好吃。
▼ 蒸魚,不知道是哪一種魚,小小一條,肉質不是很嫩,
所以我也沒有吃太多,嘗嘗味道而已。
▼ 這一盤是炒豬肉片,加上一堆洋蔥、青椒一起炒,豬肉還滿嫩的,
炒菜的師傅功力不錯,
在國外可以吃到這樣的豬肉片的確是不太容易,
至少比希臘雅典的中餐廳好太多了。
▼ 這一盤是炒雞肉,用的料與炒豬肉的料差不多,
會出這麼相近口味的菜還真是奇特。
▼ 飯後水果是柳橙,澳洲餐廳柳橙的切法正好與我們相反,
我們都是縱向切開的,他們則是橫向切開。
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要如何成為一個好的Project Manager?
除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外
還需要加上完美的運氣
在這當中最重要的就是完美的運氣
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