餐廳名稱：Loreley Panorama Restaurant（胖媽媽餐廳）
地址：德國萊茵河畔
網路圖文部落格版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=29466
這家店只要隨便問一個去過德國的人一定都知道，
幾乎所有的台灣團只要有萊茵河行程的，
必定都會來這家吃豬腳，四年前我們是吃中餐，四年後我們則是吃晚餐，
四年多來的菜色變化還滿大的，就連餐廳外觀與內裝也變了不少，
四年前的食記在這邊：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=9058，
光是豬腳的調味上就不太一樣的，不過一樣的是豬腳還是比拳頭還要大，
我們大部分的團員都是吃不完的，其他的菜色也一樣差別很大，
我想這四年來，這家餐廳也在一點一滴的改變吧！
現在餐廳還有自己的部落格跟Facebook帳號，不過我是沒有加入啦，
因為我想主廚大概也不會記得我是誰了吧。
▼ 餐廳就在赫赫有名的羅蕾來岩正對面，餐廳的後方就是鐵路，
常常可以看到或聽到列車呼嘯而過，環境還不錯，餐廳主要在二樓，
一樓的部分好像是當作一般咖啡廳使用，每次來一樓都是沒有人的。
▼ 一樓的一部分是商店，裏頭除了雙人牌刀具外，也有賣瑞士刀、
德國冰酒、紀念品等，不過要買瑞士刀的話還是去瑞士買比較便宜，
加上這裡並不提供刻字服務，所以沒有想買瑞士刀的念頭。
▼ 這個就是羅蕾來岩，這裡是萊茵河河面最窄卻是最深的地方，
也因為地形的緣故，在這裡很容易形成漩渦，
對往來的船隻很容易造成威脅，所以早期都是船難頻傳，
有造就了羅蕾來女妖的傳奇故事。
▼ 四年前來的時候沒能在這裡留下照片，
這一次再度造訪終於可以拍張合照了，
看得出來後方的山頭上是積雪片片的，德國的天氣還真是冷啊。
▼ 這就是胖媽媽，相當的好客，
看到台灣客人就會唱「有緣~無緣~大家來作夥」給你聽，
現在還會加送「來去夏威夷」一首，實在是非常得厲害，
這一回還請大家喝冰酒，真的是賺到了啦！
▼ 餐廳還有自己的車輛，四年前來可是沒有這一台的，看來這四年來賺很大啊。
▼ 一樓的商店區不大，不過東西並不會太貴，大部分的人都會來買不鏽鋼皂，
可以去除手上的腥味，因為我們四年前就買過了，
所以這一次只買了風景磁鐵而已。
▼ 二樓是用餐區，感覺上似乎有重新裝潢過，看起來新很多，
最裡頭的部分是廚房與吧台，飲料類的都是由這個吧台處理的，
檯面上的電腦是結帳用的，因為我們就坐在最靠近的位置，
所以可以看到上頭的價錢，我只能說團體餐比牌價便宜多了。
▼ 餐廳內的樣子，整個以木頭為主的造型，上一回來因為是春天，
所以我們都坐在室外區，這一回因為是冬天，室外區都積雪了，
所以大家就只好待在餐廳內了，
看起來人不多的原因是因為一班團體比較不會在冬天來歐洲，
而且就算會來也都是吃中餐為主，晚餐時段自然就沒什麼人了。
▼ 我們的餐具，刀叉湯匙還有一把吃點心小湯匙，組合成一套餐具。
▼ 這天領隊特地請大家喝得國啤酒，一桌四個人一大杯啤酒，
可別小看這個啤酒的分量，這個杯子應該有個一千CC左右吧！
德國不虧是啤酒之鄉，啤酒還真的是滿好喝的，
不過最好喝的啤酒還是咱們台灣的台灣啤酒啦！順啦！
▼ 個人就另外用小杯分裝啤酒，光看上頭的泡泡就是很好喝的感覺，
如果夏天喝的話一定更過癮。
▼ 今晚的湯是綜合蔬菜湯，並不會太鹹，而且裡頭的料還滿豐富的，
很清淡好喝的一碗湯，裡頭的蔬菜湯料大約有七分滿，料好實在。
▼ 接著送上一大碗德國酸菜，這是專門配豬腳用的，因為口味跟台灣吃到的不太一樣，
四年前我們還在超市中買了八包真空包裝的酸菜帶回台灣，
這一回我們可就不會再幹傻事了。
▼ 主餐豬腳上桌，這次的豬腳照例是好大一顆，
不過做法上應該不是正統的德國豬腳做法，反而有點像是滷豬腳的感覺，
但是管他的，東西好吃最重要，正不正統一點都不需要在意的。
▼ 看看這個豬腳，一大陀豬腳肉就掛在骨頭上，因為分量實在是太大了，
很多人都是沒有吃完。
▼ 這個豬腳其實已經處理得很爛了，所以要切開並不會花太多力氣與時間，
難得來一趟，又難得可以吃到這家餐廳，我可是很捧場的吃光光的，
不過還真是有很大的飽足感啊。
▼ 我老婆點的是雞胸肉，因為之前來過所以知道這家其實還滿多菜色可以點的，
因此特地請領隊幫我們換成雞肉的餐，這樣子就不會兩個人都吃一樣的了。
不過看來其他人都不知道，所以全團就只有我們有雞胸肉可以吃。
▼ 這個雞肉的做法很難形容，大概是先將雞肉煎過後再加醬下去燒煮，
所以表皮的部分酥酥脆脆的，而裡頭的肉質卻還是滿嫩的，很不錯的一道菜。
▼ 雞胸肉本身已經去皮了，所以吃起來的話不需要再把皮挑起來。
之前去澳洲時領隊說西方國家都是雞胸肉比雞腿要貴，德國不知道是不是也是這樣的
。
▼ 飯後的甜點是提拉米蘇，看起來是自己做的，軟軟的口感還滿好吃的，
不過感覺比較像是布丁上頭灑上提拉米蘇粉末，跟台灣吃到的不太一樣。
▼ 這是主廚，我們特地跑去找他拍照，還跟他說我們有在寫部落格而且以前就來過了，
他還特地把名片給我們，告訴我們他有Facebook帳號，
希望我們可以把照片傳上去分享，看來要好好找名片被我們丟去哪裡了。
▼ 這是我們的司機，從我們抵達史基浦機場開始，就一直陪伴我們長達八天。
這個司機是東歐人，車子是捷克來的，他則是斯洛伐克人，
不過到底捷克跟斯洛伐克有什麼不同，
我想就像他老兄也一直搞不懂中國跟台灣有什麼不同是一樣的情形，
一路上領隊一直跟他解釋台灣跟中國是兩個不同的國家，到最後他總算是搞懂了，
還一直誇獎說台灣人跟中國人果然是不太一樣，台灣團好相處多了而且還比較有水準
。
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