餐廳名稱：台北市--真北平
消費時間：2010年/8月
地址：台北市寧波東街1號
電話：(02)2396-9611
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這家餐廳位於中正紀念堂附近，說來也是有名的老店了，
這天中午我們是公司一群人一起去聚餐的，
我們採用的是現點合菜的方式，加上那時店家還有幾樣菜是八五折優惠價，
所以一餐吃下來也不過是兩千元不到，算一算一個人還不到300元，
就可以吃到豐盛的一餐，其實還滿便宜的。
既然店名叫做真北平，當然是以北方菜為主，
只不過北方菜中最有名的是什麼我也不知道，
總之，我們就是隨性的點菜，大部分都是點一些比較有特色的菜，
這家中午生意還滿好的，店內大概有七成滿左右，
滿多是附近上班族中午來用餐的，有機會的話大家也可以來吃看看。
▼ 店面其實還算大，佔了一、二樓兩個樓層，因為也提供作為結婚會場，
所以整個打通做大宴會廳也是很自然的，由招牌上來看，
似乎招牌菜是北京烤鴨與酸菜火鍋兩種，不過我們這次都沒有點，
因為這兩樣菜的價格算是比較高的，所以就留待下次了。
▼ 我們訂的是12點的位置，，抵達時稍微遲了一些，店內已經有幾桌客人了，
也些看起來似乎是老饕級的客人，想必這家的菜色應該滿不錯的。
▼ 在餐具的外包裝上頭除了真北平外，還有北京樓與稻香村兩家，
不知道是不是關係企業。
▼ 餐廳提供整壺的茶水，用這樣的大金屬壺來盛裝，還滿好喝的茶水，
不確定是不是有算茶資，不過最後結帳時是沒有服務費的。
▼ 拌羊肚，這道菜我還是第一次吃到，本來以為羊肚會跟羊肉一樣有股臊味，
不過吃了以後發現完全沒有味道，而且這算是涼拌菜，口味還滿特別的，
不錯吃，當作下酒菜應該也不錯。
▼ 五更魚片，其實就是五更腸旺的作法，只是將大腸換成魚片而已，
魚肉本身滿嫩的，可惜我吃不太出來這是什麼魚，
反正沒有刺的魚肉我都愛吃，很開胃下飯的一道菜。
▼ 蔥油餅，既然吃北方菜，那這些麵食類的點心是一定不能少的，
這個蔥油餅不算小，一個還可以切成四份，皮不會太厚，
裡頭的蔥也滿多的，評價還不錯。
▼ 合菜代帽，這道菜也是滿特別的，底下是以豆干絲為主的炒菜，
上頭鋪上一片蛋皮稱做代帽，我還是第一次吃到這道菜，
而且這道菜不是直接吃的，有另外提供餅皮，
吃的時候將底下的菜與蛋皮一同包入餅皮中吃，
跟吃潤餅的口感差不多，還不錯吃。
▼ 干扁四季豆，這道菜乍看之下似乎很平常，不過據說一家店菜色的好壞，
從炒四季豆這道菜可以看出來，至於要怎麼看，因為我不是專家，
所以我也說不上來，反正好吃就好，誰管他專不專業啊！
▼ 花素蒸餃，這樣一籠有八個蒸餃，每一個蒸餃都是相當的飽滿圓潤，
裡頭都包了滿滿的餡料在裡頭，因為是素的，所以吃起來不會太膩。
▼ 三杯豆腐，這個是用豆腐以三杯手法去烹調，一端上桌就香味四溢，
味道也恰到好處不會太鹹，豆腐的份量還滿多的，
一個人幾乎都可以分到兩塊以上，醬汁還可以拿來拌飯。
▼ 三鮮鍋貼，當初會點鍋貼其實主要是看到三鮮兩個字，
因為裡頭包的餡料種類比較豐富，吃起來的口感自然也是相當多樣，
一份有十個，平常也可以來點個十個鍋貼就解決一餐。
▼ 炒鱔魚，這家的炒鱔魚味道不會太甜，跟在台南吃到偏甜的口味不太一樣，
份量也還滿多的，而且炒得又不會太老，滿不錯的一道菜，
有機會來的話一定要點上一盤來吃看看。
▼ 豆沙鍋餅，這算是甜點了，整片餅上頭灑滿了芝麻，裡頭的內餡是豆沙餡，
整個餅因為壓的很扁，所以吃起來的口感稍微有點硬硬的，
但是還不到完全硬硬的感覺，吃起來也不會太甜，滿有特色的一道菜。
▼ 飯後的水果是香吉士，我們本來還在討論這到底是香吉士還是柳丁，
因為是不同的種類，後來問了服務生才確定是香吉士。
店家資訊：
地址：台北市寧波東街1號
電話：(02)2396-9611
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