餐廳名稱：斯洛伐克布拉提斯拉瓦--上海飯店
消費時間：2012年/10月
地址：Prievozská 14/a, 821 08 Bratislava, Slovenská republika
電話：02/534 15 079、0901 781 888
營業時間：AM 10:00~PM 23:30
有無包廂：有
官網：http://shanghai.cinska-restauracia.sk/
網路圖文部落格版：
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這天晚餐我們直接在斯洛伐克首都布拉提斯拉瓦（Bratislava）用餐，
吃得是在當地還滿有名的上海飯店，
上海飯店是斯洛伐克歷史最悠久的中餐廳，
創立於1992年，已經開業20年了，
在華人不算多的地區可以開這麼久，真的是還滿不簡單的，
這家餐廳最大的特色就是，
裡裡外外的裝飾都是由中國浙江青田的石雕藝術家林海光設計的，
有關林海光這個人，上網用青田雕塑去搜尋一下，似乎還滿有名的，
同時他也是青田海達石藝雕塑的總經理，
在20年前就幫上海餐廳設計裡裡外外了，
上海飯店更在2009年10月引進了北京烤鴨與鐵板燒，
這在歐洲應該是很不容易看到的菜色，難怪我們來用餐的時候，
這家相當大的餐廳還是一樣擠滿了用餐的客人，
生意實在是相當的好，看來老闆的經營之道，還滿值得學習的。
▼ 餐廳的門口牆上字樣，有以石碑放了一塊上海飯店的字樣，
上頭寫著店名、營業時間與電話，
感覺上就是有規模的餐廳會做的事情。
▼ 這家餐廳真的相當大，裡頭又分為好幾區，
有同時提供吃到飽的Buffet，還有供團體用餐的合菜桌區，
還有鐵板燒區，餐廳內更有提供北京烤鴨，這樣的規模，
在國外的中餐廳來說，真的是很少見的超大型餐廳。
▼ 這次我們的用餐空間被安排在靠內側的地方，
中央有四張大圓桌，兩旁則是小型包廂。
▼ 餐廳裡頭甚至於還設置了一個大水族箱，養了不少血鸚鵡，
看來應該是風水魚的概念，還可以同時拿來當作區域的隔間，
一舉兩得。
▼ 因為是中餐廳，所以一些可以代表中國風味的裝潢自然是要的，
除了餐廳內掛了很多大紅燈龍外，還在門口放了這個大元寶，
象徵財源廣進的意味。
▼ 使用的餐具上頭都有上海飯店的字樣，
上頭的1992代表著餐廳開業的年份。
▼ 餐廳提供了一壺水與一壺茶，都是滿滿的一大壺，
在國外想喝到烏龍茶，大概只有在中餐廳用餐時才喝得到了。
▼ 我們這一桌還有同團的大哥們在德國超市內買的德國啤酒，
很大方的拿出來分給大家飲用，德國啤酒還滿好喝的。
（飲酒過量，有礙健康，未成年請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒）
▼ 一大盤的白飯，好像在國外真的很少看到飯瓢這種東西，
大多是用大湯匙來盛飯的。
▼ 蕃茄蛋花湯，很大一碗公，裡頭有很多的蛋花，湯頭味道還不錯。
▼ 算是滷排骨的作法，排骨肉相當的入味，味道偏重，還滿下飯的。
▼ 紅燒雞翅，在國外吃到雞翅的機率相當高，
大概就與當兵時幾乎是天天有雞翅吃是一樣的道理，
因為雞翅的價位便宜很多。這個紅燒雞翅也是相當入味，
加上雞翅肉本來就比較鮮嫩，吃起來也比較順口。
▼ 紅燒魚，吃不出來是什麼魚，魚肉還滿多的，
而且沒什麼魚刺，很方便食用。
▼ 一大盤的炒青菜，用了蒜頭去調味，也算是夠味了，
這道菜的口味還滿偏台式的，很多快炒店都可以吃到這道菜。
▼ 以大黃瓜、木耳一起做的炒蛋，蛋炒得還滿嫩的，不會炒得過老。
▼ 這個是炒美生菜，一般美生菜都是拿來做生菜沙拉居多，
不過在國外的中餐廳還滿常拿來炒的，也還不錯吃。
▼ 飯後水果是鳳梨，已經事先切成小塊方便大家食用，
這個鳳梨不算是太酸。
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