推 jay70134:推一個！ 12/23 06:22
餐廳名稱：捷克卡羅維瓦利--Jessenius Restaurant
消費時間：2012年/10月
地址：Stará Louka 36, 360 01 Karlovy Vary, Czech Republic
電話：+420 (0) 353 436 111
網路圖文部落格版：
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這天中午吃的是豬腳大餐，
餐廳就在卡羅維瓦利當地還算有名的 Hotel Jessenius Restaurant 內，
這家餐廳是傑森紐斯飯店（Hotel Jessenius）的附設餐廳，
整個飯店建築有兩個門，一個是飯店大門，另一個就是餐廳大門，
不過到了裡面其實都是相通的，洗手間位於飯店的區域內，
所以要上廁所的話，要經過飯店的櫃臺才能抵達，
有來用餐的遊客都可以在這家飯店借用廁所，還滿方便的。
Hotel Jessenius 是在1913年建造的，算起來也有百年歷史了，
飯店共有五層樓，提供 37 間房間，數量不算多，
房價的話其實也不算太貴，網路上查到的價格都只有台幣3,100元左右，
還有附早餐，加上飯店還提供接駁車，嚴格來說還滿便宜的，
如果有要來自由行的人，或許可以考慮預定這一家飯店來住，
應該算划算。
▼ 這家飯店雖然不高，但是外觀還滿漂亮的，
而且看起來房間都有一個小陽台，
如果住這邊的話就可以在陽台看風景了，價格又不貴，可以考慮。
▼ 這個門是餐廳的大門，門的上頭有一個大大的Jessenius飯店標誌，
門雖然是小小的，但是裡頭的空間還滿大的。
▼ 餐廳內部空間還不小，有兩個大廳可以一次容納兩個團體用餐。
這次我們參加可樂旅遊，一共有出兩個團，
一個搭華航就是我們參加的這一團，另一團是搭長榮，
雖然是搭不同航空公司的團，但是因為出發日期都差不多，
後面幾天的行程就幾乎都一樣了。
▼ 餐廳有個小吧台，所有的飲料都由這個吧抬出餐。
這一餐有附飲料，可以選擇紅酒、白酒、啤酒、可樂、雪碧與果汁。
▼ 桌上放著多罐調味料，除了鹽與胡椒外，還有一小瓶的Tabasco，
另外還有兩瓶較大罐的，一瓶應該是橄欖油，
另一罐黑色的就不知道是什麼了，本來以為是醬油，
但是捷克人應該不會使用醬油吧！
▼ 免費提供的水，雖然知道這個就是自來水，
但是至少不會是當地的溫泉水，可以放心的喝。
▼ 因為吃飽飯我們就要拉車前往布拉格，怕喝了啤酒會暈車，
所以就點了一杯柳橙汁與雪碧，兩個杯子高度不一樣，
在捷克餐廳這種情況還滿常見的。
▼ 餐前麵包，沒有附麵包抹醬，這種麵包在奧捷當地還滿常見的，
幾乎每一餐都會提供。
▼ 使用的餐具相當多，光叉子就有三種，
分別是沙拉叉、主餐叉與甜點叉，還有一把看起來不太利的刀子，
這個刀子應該是沙拉刀，拿來吃沙拉用的。
▼ 通常在歐洲吃西餐都是三件式，也就是湯或沙拉、主餐與甜點。
這一餐提供的沙拉，因此就沒有熱湯喝了，
這個沙拉比較不同的是，一般都是整片葉子的生菜沙拉，
這家的則是將生菜、小黃瓜與其他的食材都切碎，
拌在一起後再淋上沙拉醬，微酸的口感加上有事先冰過，還滿清爽的。
▼ 接下來就是主餐了，比頭還大的豬腳佔了整個盤子的空間，
上頭很豪邁的插了一把切肉刀，這一餐的份量十足，
如果有人可以將整陀豬腳吃完的話，那就真的很厲害了。
▼ 這個豬腳真的是大得很可怕，看來西方人不僅高頭大馬的，
連養的豬都比亞洲的豬大，這樣子一大塊的豬腳，
只有中間有一根骨頭，其他的部分都是結實的豬腿肉，
只是這個豬皮上還帶有豬毛，加上豬皮又有點肥，
最好是把豬皮去掉光吃瘦肉的部分會比較健康，觀察我們這一團的人，
好像還沒有人可以把整顆豬腳吃光光的，
我大概吃掉三分之二左右就投降了。這個豬腳與德國豬腳作法不同，
德國豬腳都是先炸過再滷過，捷克的豬腳感覺像是水煮豬腳，
味道比較淡一些。
▼ 豬腳的配菜主要有三種，
最右邊白色的是叫做 Houskové Knedlíky 的一種麵包，
主要以麵粉與雞蛋和成麵團做成，一般有兩種顏色，
白色的味道像饅頭，黃色的像發糕，吃起來軟中帶Q，
是來捷克不能錯過的特色食物；中間的是酸白菜，
吃起來口感有點像是配德國豬腳的酸菜；
最左邊的是是一種名為藍菜的配菜，吃起來其實也跟酸菜差不多，
好像是以高麗菜做成的，可以解膩。
▼ 最後的飯後甜點還滿甜的，看起來有點普通的蛋糕，
下層的蛋糕有點像是蜂蜜蛋糕的口感，上面的那一層還滿好吃的，
只是吃不太出來是什麼做的。
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