餐廳名稱：日本北海道登別--銀杏
消費時間：2013年/4月
地址：日本國北海道登別市登別温泉町203-1（銀杏館2階）
電話：+81 143-84-2255
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這天晚餐吃的是飯店內的自助式晚餐，用餐地點就在銀杏館二樓的「銀杏」，
這家餐廳的生意還不錯，我們來用餐的時候可以說是人山人海的，
雖然領隊跟我們約時間一起集合，不過時間到了都還沒有看到其他人，
直接進去詢問帶位櫃臺後，報了房號就直接被帶到座位區去了，
看來旅行社與領隊已經事先都安排好了，
連我們的桌子與餐點內容都有事先打點過，
由於這家餐廳的螃蟹吃到飽不是每個人都有，是要看訂餐的價位來決定，
加上也不是擺在取餐區讓大家自由取用，而是一盤盤的送到桌邊來，
在飯店的服務人員告知我們的餐點是有附送螃蟹的之後，
對於直接送上桌來的螃蟹就很放心的吃了。
這家餐廳有針對台灣旅客與中國旅客提供中文服務，
還特別將會講中文的服務員擺放在我們座位區這裡，
因此用餐過程中有任何問題，都可以直接以中文詢問，相當的方便。
▼ 餐廳的名稱就叫做「銀杏」，與這一個分館名稱相同。
▼ 整間餐廳皆以木頭裝潢打造，連地板也都是採用木質地板，
整間餐廳看起來相當的有質感，與一般的飯店餐廳相比，多了一種高級感。
▼ 取餐區是長條型的，左右兩邊都有設置取餐區，
地板則是以類似石板的方式施作，大概是因為這一區人來人往，
加上又有火源在此，用木質地板的話容易發生危險，且不易維護。
▼ 桌上放置著用餐卡，上頭有我們的桌號，因此每一桌都有專門的用餐卡使用，
一樣，黃色的一面是用餐中，紅色的一面則是用餐完畢，
方便服務人員辨識收拾桌子。
▼ 取餐區分為好幾個，雖然沒有特別的中文說明，
但是多少都可以猜出來是什麼樣的餐點，加上日文中有很多漢字，
也都方便大家辨認。
▼ 味噌湯是用類似飲料機的方式提供，一旁有湯碗可以自取，
海帶芽與蔥花有都可以自由添加。
▼ 除了一般的冷飲外，提供冷水供取用，這家的飲料還滿多樣的，
冰的、熱的都有提供。
▼ 桌上有放置鹽與醬油，還有吃螃蟹專用的剪刀。
▼ 一開始先每人一盤帝王蟹腿，一盤有三根，還有經過簡單的擺盤設計，
與一般吃到飽的方式不一樣，這裡的螃蟹吃到飽則是由服務人員送上桌，
只是前兩天已經吃了太多螃蟹了，不僅晚餐吃，有時候連午餐也吃，
吃多了螃蟹還是會膩的，因此也就沒有在添加了。
▼ 咖哩飯在日本也是很常見的料理，稍微偏辣的口味，還滿開胃的咖哩。
▼ 湯麵的湯頭還不錯，小小一碗，有點類似迷你拉麵的口味，
還不錯吃又不需要一次吃太多，可以留肚子多吃一點其他的食物。
▼ 這家餐廳提供的生魚片相當多種類，
除了生魚片外還有很多種類的握壽司可以選擇，每一種生魚片都相當的新鮮，
切得也都很大片，對於愛吃生魚片的人來說，這家餐廳真的是很好的選擇，
可以生魚片吃到飽、吃到爽。
▼ 和牛也是這幾天的晚餐必備的餐點，日本牛肉還真的是很好吃，
每一塊都事先切成適合一口吞下的大小，牛肉煎得不會太熟，
大約在七分至八分之間，由於可以一直吃，光這個就吃了好幾盤了。
▼ 涼麵與炒飯類食物，這些都是拿來填飽肚子用的，
所以也不可以多吃，不然其他食物就會吃不下了。
▼ 這家餐廳的炸物還不少，除了各種野菜類的炸物之外，
還有炸花枝可以吃，另外就是大人小孩都愛吃的炸雞塊了。
▼ 也有比較中式的餐點，像是麻婆豆腐在這邊也都可以吃到。
▼ 還有蒸餃可以吃，日本人對於餃子的熱愛也是很不可思議的，
尤其是煎餃這一味，
從各大日式拉麵店菜單都可以看到煎餃這道菜色就可以知道了。
▼ 炸可樂餅，這道菜是很日式的點心，裡頭多半會包蔬菜類的在內，
可讓很多不愛吃蔬菜的小朋友心甘情願的吃下肚。
▼ 甜點的部分，個人覺得也是這家餐廳的強項之一，像這個銅鑼燒，
在一般的飯店餐廳還真的是不常看到，尤其又是這麼大一個的銅鑼燒，
口味也還滿不錯的，只是裡頭的內餡就虛了點了。
▼ 各式冰點也都可以看到，這個是杏仁凍與布丁，冰冰涼涼的還不錯吃。
▼ 日式紅豆湯圓也有提供。
▼ 也有幸福草莓塔，以水果沾取草莓醬來食用，還滿甜的。
▼ 這家餐廳有冰淇淋機，可以自己去做霜淇林，但是只有香草一種口味而已，
因為使用了北海道牛奶來製作，有著濃濃的奶香味，還不錯吃。
▼ 飲料的部分，各種的果汁冰飲是一定會有的，像是柳橙汁與葡萄汁都有。
▼ 特別的是這個抹茶，一般的餐廳比較不會看到這一味，無糖的茶飲還滿解膩的。
▼ 飯後照例要來一杯咖啡，除了解膩外，還可以養足體力好去夜拍了。
用餐資訊：
地址：日本國北海道登別市登別温泉町203-1（銀杏館2階）
電話：+81 143-84-2255
官方網站：http://www.sekisuitei.com/
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