在法國的第一天,我們晚餐到了這家Le Restarant d'Angeleterre。
這是個法國老先生推薦的,他還跟說我們那家的羊排很好吃,一定要嚐。
不疑有他,我們就進了這家餐廳啦。
我們到的時候是7點半,店裡其實還滿多座位的,不過只有幾桌客人
,這先讓我們有點嚇到,因為太空了點,會不會老先生騙人阿?而且服務
生還把我們安排在角落的位置,明明裡面就很空。而我們坐下的十分鐘後
,疑慮就消除了,因為忽然有大批客人湧進,這間餐廳跟菜市場差不多,
滿到有人在外面排隊。(-.-)
好,接下來是點菜,這家餐廳的菜單有英文版,好險。而我學長不吃
紅肉,所以我們點餐就簡單多了。我們點最小的套餐,12.5歐元而我
看餐廳內好像也都點這樣的套餐,沒看到有人點19元或22元的。而其
實點這樣的套餐我覺得也是相當足夠,因為吃完我們已經有點走不出去了
。呵呵。
這樣的套餐有四道菜色,第一道我們點了尼斯沙拉,蘑菇煎餅,跟生
火腿。來到尼斯,當然要點一下尼斯沙拉,份量不小,生菜,番茄,橄欖
和鮪魚,搭配微酸的醬汁,相當爽口。生火腿純粹看人能不能接受,三大
片的生火腿還附了一些蔬菜跟瓜果類,一起入口還挺不賴的。蘑菇煎餅的
醬汁很濃郁,對東方人可能有點鹹,不過軟軟的煎餅真的滿好吃的。
主菜我們點了羊排,小牛肉跟烤雞。先說羊排,雖然表面有點焦,不
過肉質真的很嫩,旁邊有搭配香料烤過的番茄,一起入口口感很棒。燉小
牛肉也很不錯,醬汁有酸奶的味道,肉也很嫩,很好吃。烤雞有點柴,不
過雞皮的部分很香。第三道菜跟主菜是一起上來的,有番茄義大利麵,馬
鈴薯跟季節蔬菜可選擇,我們唯一的錯誤就是點了義大利麵,麵煮的太軟
,聽說越道地的法國餐館義大利麵越難吃,希望這不是真的。而季節蔬菜
是煮的西洋芹,然後有進烤箱烤過,這就滿不錯的。
第四道甜點,我們有兩個人點了冰淇淋,然後點了一份英文叫"floating
island"的甜點。冰淇淋是自製的,有香草,咖啡跟薄荷。味道好棒,咖啡
很香,而且有加入整顆咖啡豆。薄荷的味道比較輕一點,混了一些水果乾
。而另外的一份甜點我吃不太出來,像是棉花糖泡在香草奶油裡,而白白
的看起來像棉花堂的部分吃起來像是打發的蛋白,帶較多甜味,而醬汁的
甜味較淡,也很好吃。
有拍一些照片,不過不是很清楚,大家就加減看嚕。
在http://www.wretch.cc/album/album.php?id=mariofu&book=5的4~9張。
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