作者Carlo (Il mio tesoro...)
看板Food
標題[食記] 台中 純正和風日式拉麵
時間Wed Jul 5 16:44:50 2006
餐廳名稱:和風
地址:台中市中區綠川西街五十九巷九號
電話:04 22231038
價位範圍(每人):90~110
位處於沒落的舊市區小巷子裡,我跟老闆說過開在這裡
我實在很怕你會倒阿!老闆露出帶點複雜的微笑,說反正都
已經開了5年了,該倒早就倒了。
老闆曾經赴日取經八年,回來台灣開了這家拉麵店。口
味經過一些調整,我想還挺適合台灣人口味的。麵條用的是
粗的拉麵,咬勁還不錯,湯頭熬的中規中矩,無論做成醬油
風味、味增,還是咖哩風味,喝起來都是濃郁而溫順。而叉
燒也滷的好極了,軟嫩有味,我最喜歡點叉燒拉麵,一次吃
個過癮。當然其他的配料,如筍乾、入味的糖心蛋,也都做
的很不錯。整體來說,這家拉麵比起許多不之所云的拉麵店
好上不知多少倍。
養生芝麻拉麵 110
特製麻辣拉麵 110
和風牛肉拉麵 110
叉燒拉麵 110
咖哩拉麵 110
招牌味增拉麵 90
醬油拉麵 90
和風牛肉飯 90
和風咖哩飯 90
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.115.120.65
推 xxxcc:應該不會倒啦 去電子街不少機車都停在那邊 07/05 20:21
推 elaine0621:這家店生意不是一直都很不錯嗎? 07/06 22:22