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原燒和西堤、陶板屋同樣是屬於王品集團旗下的餐廳之一,目前共有兩家分店,
一家是南京店、一家是敦南店,我們這次去的是南京店用餐。
原燒的裝潢以綠色與黑色為主,以流水及日式造景,試圖製造沉穩的日式風格,
給人的感覺十分的不錯,座位的安排也很恰當,不會讓人感到擁擠,
各桌之間也不會互相干擾,還有包廂可以供多人聚會用餐。
原燒的用餐方方式和旗下其他餐廳差不多,有套餐的方式,
也可以單點,套餐的部分有沙拉、湯品、燒肉、石鍋拌飯、石鍋鮮蔬、飲料及甜點。
沙拉的部分有三種,有「牛蕃茄沙拉」、「優酪水果沙拉」和「生春捲沙拉」三種,
我們各點了一種
「優酪水果沙拉」:由許多不同的水果組成的,搭配上微酸的優格醬汁,清爽開胃
「牛蕃茄沙拉」:由整顆的牛蕃茄切成小塊,淋上和風口味的醬汁,吃起來除了有蕃茄
的酸之外,配上微鹹的醬汁一起吃,十分的對味,喜歡蕃茄酸酸的滋味的人可以點來試試看
「生春捲沙拉」:這是由糯米紙包著生菜、胡蘿蔔、花生粉,吃起來清脆爽口。
沙拉吃完接著就是湯品了,有三種湯品:「蕃茄海鮮湯」、「吟釀味增湯」和
「大蒜蛤蜊湯」,
蕃茄海鮮湯」:湯裡有蝦子、蛤蜊等海鮮料,配上以蕃茄為底的湯還不錯喝
「吟釀味增湯」:據友人說不太像一般的味增湯,裡面有豆腐及豬肉片
「大蒜蛤蜊湯」,看起來很清淡,不過蛤蜊的味道很濃厚,還有一股大蒜的香味,
裡面還加了幾片的九層塔更添加了湯的香味,很不錯喝喔!
燒肉的部分,我們點了兩人份的原燒牛肉拼盤、一人份的原燒豬肉拼盤,
每一種拼盤都有三種不同部位的肉,詳細的部位記不清楚了,
不過牛肉就是有牛五花、沙朗等等,還有一些蔬菜,像是洋蔥、甜椒、玉米等等。
服務生在送上燒肉拼盤之後,還會指導我們要如何烤才會吃到最好吃的燒肉,
桌上還有兩罐調味料,一罐是海鹽、一罐是唐辛子,有梅子的香味,
可以適量添加在燒肉上增加風味。這裡的燒肉,都是不經過醃漬的,
可以吃到肉的原味,十分的不錯。
[待續...]
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