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http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=1954134 圖文並茂版
這家「胡國雄古早麵」位於南投縣埔里鎮，算是當地十分有名氣的小吃，聽說這間店
在當地已經有60年歷史了，我本來也不知道，這家店是在南投仁愛鄉當替代役的大學
同學告訴我的，他說常有阿公阿媽坐著遊覽車來吃，正好有機會到南投日月潭旅遊，
所以先到這裡嚐嚐所謂的「古早麵」。
「胡國雄古早麵」，就在埔里酒廠附近的圓環旁，還算好找，而且招牌不算小。店裡
面位置不少，店內的擺飾和裝潢以簡單為主，像是木頭的餐桌、板凳、盛裝食物的碗
盤，還有很多40、50年代的東西，很特別、很有懷舊的氣氛。
這裡的菜色蠻多的，除了古早麵之外，還有許多各式各樣的小菜可以搭配，單價都不
貴。像我們點了一碗乾的古早麵、一碗湯的古早麵、小黃瓜、油豆腐和肝連，好像才
一百多元，還不到兩百元，十分便宜。而餐點的部分：古早麵有點像一般的切仔麵，
上面加一塊豬肉片，份量不大，湯頭還蠻不錯的，吃起來還可以；其他的小菜吃起來
也還OK，中上水準。聽說這裡還有三種特製的蛋：刺蔥蛋、紹興蛋和冰皮蛋，不過因
為不是很餓，純粹只是想填填肚子，所以就沒有點太多了。
我們到店裡的時候已經是下午兩點左右，不過店裡還是有四、五桌客人，而且客人還
是陸陸續續的進來，有外帶也有內用的，所以感覺上週末假日生意應該是很好的吧！
如果有機會到埔里玩的時候，可以來試試看所謂的「古早麵」喔！
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