http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=2015959 圖文並茂版
這家「水井茶堂」是我到北埔玩的時候發現的一家小店，位置就在「金廣福」旁的
小巷子裡，也就是在北埔老街的範圍之內，門口有一塊暗黑色的木板寫著「水井茶
堂」，從外面看起來非常的古色古香、古意盎然，一踏進內部更是別有洞天喔！
迎面而來的是一小排沿著牆壁種植的植物，雖然面積不大，不過立刻讓人感到十分
舒服，而房子的主體感覺上好像就是古蹟，老老舊舊的，一走進屋子裡是一張四方
的圓桌和櫃檯，那時有三、四個人正在開心的聊天著，想必他們就是老闆吧！
其中一位小姐就招呼我們到隔壁間的位置坐下，當時我們是唯一一組客人，我們打
開Menu想喝下午茶，聽說北埔最自豪的特產就是「膨風茶」也就是「東方美人茶」
。資料上說「東方美人茶」是一種需要在無空氣污染及無農藥環境下成長的白毫烏
龍茶，而且是是十九世紀時英國女皇的最愛，泡好的茶色呈琥珀般透明溫潤，有著獨
特的熟果香和蜂蜜芬芳呢！
所以我點了冰的「東方美人茶」（150元），而朋友點的則是那位小姐推薦的「桂花
茶醋」（150元），這名字聽起來就相當特別，「茶」跟「醋」可以放在一起，還有
桂花香？等下一定要好好品嘗看看。
點好了飲料之後，環顧四週的空間，看得出來天花板和窗戶感覺上都已經有相當久的
歷史了，有種彷彿回到以前的錯覺，連我們座的桌椅也都很像古時候的「客棧」裡才
會出現的形式呢！
過了不久我們兩點的東西就上來了，飲料放在一個小小四方型的淺盤上還附上一小盤
點心，我的「東方美人茶」是用透明的玻璃杯裝的，上面還放了兩三片的薄荷葉，一
旁則是脆脆的豬耳朵餅乾；朋友的「桂花茶醋」用一個很漂亮的杯子裝，點心則是花
生酥餅。我的「東方美人茶」喝起來茶味很濃厚，還有淡淡的果香，很不錯喝（味道
就很像「茶裡王」的白毫烏龍茶）；朋友的「桂花茶醋」的醋味比茶味要濃，而且這
兩種味道還蠻搭的，喝下去之後還會有桂花的味道留在口腔裡，也十分不錯。
就這樣，我們啜著飲料，在北埔的「水井茶堂」裡渡過了一段悠閒而寧靜的午後時光。
地址 新竹縣北埔鎮中正路1號
電話 03-5805122
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