推 Christelle:超愛這一家的啦!!!! 09/20 10:16
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[食記]梁記麻辣火鍋‧中壢店
前陣子一位軍中朋友要離開新屋的工作返回台北，和他就約在中壢吃晚餐聚聚。
雖然所在的桃園與中壢不遠，不過除了去大江逛逛就很少去中壢，而這家「梁記
麻辣火鍋」是網路上推薦的，那就試試看囉！
這家梁記麻辣火鍋並非吃到飽，而是單點的，價位算是中等略高。鍋底一人80塊
，算人頭，另外店內還有白飯免費供應，點鴛鴦鍋另加100元。
在附近的停車格停好車後，走進餐廳裡，餐廳是狹長型的，燈光明亮看起來很乾
淨，中間有調味料區，簡單的蔥花、香菜等等。
鍋底有酸菜白肉、鈣骨、麻辣，我們點了「麻辣＋鈣骨」的組合，加上老油條
（80元）、手工花枝丸（160元）、半份牛肉（200元）、牛肚、金針菇、魚餃。
麻辣鍋底有鴨血、豆腐，不夠可以請服務生添加，鴨血挺大塊，一口咬下，滑嫩
的鴨血以及濃郁的香味充滿口中，的確不錯吃；豆腐雖然沒有鴨血這麼棒，不過
也是很入味。
梁記的鈣骨鍋也挺特別的，乳白色的湯頭，裡頭還有一根大骨，愛啃骨頭的朋友
應該很愛，湯頭就清淡許多，相較之下還是比較中意麻辣口味。
手工花枝丸裡頭的花枝塊很多，的確是真材實料，但份量讓人意猶未盡，此外可
以自己動手製作。
老油條也很推薦，吸飽了麻辣湯汁的油條，軟中帶脆，真是好美味啊！老油條真
是麻辣鍋的好朋友呢！
牛肉、金針菇、魚餃就普普通通囉！
這頓晚餐兩個人一共花費1050元，價位是比吃到飽要貴上一點。如果要省一點的
話，可以狂吃鍋底，哈哈！對了，這裡也可以外帶回家享用喔！
用餐日期：2007.08.16
梁記麻辣火鍋
地址：桃園縣中壢市新生路259號
電話：03-4269027
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峰大的生活札記
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