推 mariondean:我看到控肉我就要瘋了... 09/11 07:04
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[食記]上海極品軒‧印象深刻的東坡肉
每隔一段時間，全家人都會到餐廳吃飯，這次選擇了小有名氣的「極品軒」餐廳
，想嚐嚐著名的「東坡肉菜飯」」。
星期天的中午，依訂位的時間到了餐廳，門口有小巧的流水裝置，黑色與紅色的
裝潢感覺很低調中帶點沉穩的感覺，一走進去還有經過設計的等待區。
接著就是我們點的菜色。
「涼拌四季豆」（80元）：四季豆脆脆的口感，簡單的調味還不錯吃。
「烤麩」（80元）：淡淡的鹹味，味道並不會很重，普普通通。
「三拼（醉雞、千層風、海蜇頭）」（488元）：醉雞肉挺嫩的，酒味還可以接受
；千層風就是豬耳朵凍，味道還不錯；海蜇頭很有咬勁。
「極品豆腐」（278元）：這道是為了爺爺所點的，吃起來還可以，簡單的醬油調
味，芙蓉豆腐的口感軟嫩。
「蘆筍百合蝦仁」（398元）：蝦仁挺大的，吃起來還算爽脆，還搭配上白果、百
合及蘆筍，整道菜算是很清淡的口味。
「東坡肉菜飯」（698元）：今天最期待的就是這道，東坡肉和菜飯分別用砂鍋上
桌，像媽媽的服務人員幫我們每一個人分裝菜飯及東坡肉。東坡肉上桌的時候還熱
騰騰的，濃厚的醬色看起來令人食指大動。
東坡肉吃起來味道很濃厚，醬汁甜中帶鹹很下飯，肉則是不需太多咀嚼，非常的軟
嫩，配上乾爽的菜飯，真是十分美味啊！一小碗真的讓人意猶未盡呢！
「雪菜年糕」（198元）：
這道菜點的不好，點完有點後悔，因為有菜飯，而年糕也是主食，顯得有些重複。
年糕吃起來QQ的口感不錯，不過味道就比較一般，沒有太特別的地方，最後剩下很
多因此打包回家慢慢享用。
「砂鍋醃篤鮮」（398元）：
這道湯品味道很不錯，裡頭有火腿、瘦肉、竹筍等配料，湯的顏色呈現牛奶般的乳
白色，味道十分濃厚，不過太大鍋，最後打包回家。
最後還有招待的柳丁一盤。
這頓五個人的家族聚餐一共花了2847元，平均一人的花費是570元左右，有機會到
極品軒別忘記試試看它的「東坡肉菜飯」囉！
用餐日期：2006.11.19
上海極品軒
地址：台北市衡陽路18號
電話：02-23885880
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峰大的生活札記
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