推 ollo621:蚵仔煎真的是很好吃 114.44.99.36 04/06 19:31
推 ihatechina:先推寧夏夜市!!! 好地方221.169.198.126 04/06 22:23
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[食記]寧夏夜市美食吃到飽（上）‧台北
跟朋友大部分都是去吃餐廳比較多，這次想說到夜市去吃吃小吃也很棒，吃的
東西也比較多樣，這次去的就是小吃為主的「寧夏夜市」，峰大對這種都是吃
的夜市比較感興趣，沒辦法，我就是愛吃吃喝喝的啦！
峰大跟朋友兩個人一共吃了「賴記蚵仔煎」、「鬍鬚張滷肉飯」、「甘草芭樂」
、「鴻記蔥餅捲」、「鴨頭正二代」、「月亮蝦餅」、在入口附近「飲料攤的甘
蔗牛奶」、「古早味紅豆餅」，吃完真的快走不動了。
以下就簡單介紹吧！
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「賴記蚵仔煎」
峰大很喜歡蚵仔煎QQ的口感，但沒這麼喜歡蚵仔。峰大的媽曾經就負責吃蚵仔
、我吃其他的部份，乾脆跟老闆說「蚵仔煎不要蚵仔」好了，哈！不過覺得這
樣很虧，而且這樣說很搞笑，有模仿蠻牛的嫌疑，所以作罷！
這家賴記蚵仔煎就在大馬路上，店面小小的，室內用餐區也很小，很多人都在
一旁用餐。這家的餐點不多，蚵仔煎或蝦仁煎60元起跳，只是綜合煎竟然是雙
倍的價錢，還蠻神奇的，但聽說似乎份量沒有加倍喔！
我們點了一份招牌的「蚵仔煎」（60元），還有「豬肝清湯」（40元）。這家
比較特別的是不能跟老闆說了就好，還要站在攤子前面排隊，等他煎好拿給你
，同時付帳。
所以只好站在那邊看著一旁的師傅努力的料理著蚵仔煎，當天老闆跟工作人員
的臉色似乎都不太好看，在峰大之前的客人餐點似乎搞錯，老闆跟老闆娘的臉
色更差了，令人有三條線的感覺。峰大後面是個兩個日本人，他們不知道會不
會覺得服務態度欠佳呢？哈！
費了千辛萬苦（?）排隊拿到「蚵仔煎」之後，「豬肝湯」則是送到桌子前面給你。
蚵仔煎的外皮煎的比其他家的略微酥脆一些，一入口充滿蛋香味與茼蒿的味道
，配上甜甜的醬汁還OK，份量可以再大一些就更好。
豬肝湯就不能不稱讚一下，這裡的豬肝處理的很好，鮮嫩滑口，熟度剛剛好，
湯頭裡的薑絲與蔥花提味之下，真的很鮮甜喔！
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「鬍鬚張滷肉飯」
這家滷肉飯一進門就有一碗超大的「滷肉飯」給你看，大概有成年人的雙手指
間相碰圍繞起來這麼大吧！
服務生很多，態度客氣，引導入座後，我們只點了一碗小的「滷肉飯」、服務
生推薦的「龍髓湯」、朋友想喝的「薏仁綠豆湯」以及一份「嫩豆腐」，淺嚐一下。
裡頭的裝潢還不錯，一旁還有古早相片，呈現出那時候的攤位情景，左手邊的
那位伯伯是不是就是鬍鬚張啊？不得而知。
二樓還有古早味的孔明車，峰大的阿公從我小時候到現在還是騎這一種的，所
以一點也不陌生。
滷肉飯（小30元）
看起來油亮亮的，一旁有一片醬瓜，滷肉飯味道真的不錯，甜與鹹的搭配剛好
，也不會讓人感到很油膩，不錯吃喔！果真是招牌！
薏仁綠豆湯（35元）
味道就是一般的綠豆湯無異，大家都可以想像的到的味道。
龍髓湯（65元）
龍髓就是豬的脊髓，吃起來跟豬腦口感很像，軟軟滑滑的，吃到最後有點怕怕
的，裡頭還有瑪莉兄弟的最愛-蘑菇，淡淡的中藥味道，普普通通囉！
嫩豆腐（22元）
就是很嫩的豆腐啦！上頭的甜醬很好吃，很搭。
吃到這裡大概已經4分飽囉！
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「甘草芭樂」
這家甘草芭樂在夜市中段，買了一顆30元的，老闆娘熟練的去籽切片後，加入
甘草水調味，甘草味道還蠻重的，重口味的朋友應該很愛，還不錯吃。
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「鴻記蔥餅捲」
這家也是網友推薦的，除了鐵板燒蔥餅捲外也有其他料理可以選擇。
這次點了雞肉蔥餅捲（50元），蔥餅捲很扎實，裡頭包著鐵板炒過的洋蔥與肉
，非常燙口，主要是黑胡椒的味道，味道算重，上頭的醬油膏可以不用加，應
該就剛剛好。
吃到這裡其實已經7分飽了，接下來還有「鴨頭正二代」、「月亮蝦餅」、「
甘蔗牛奶」及「古早味紅豆餅」要繼續吃吃吃！
日期：2009.02.21
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峰大的生活札記
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