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圖文並茂版
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有無敵海景的港式飲茶‧潮樓-香港
我們這次要吃的「潮樓」是連鎖店，香港很多地點都有，我們選的是在「北
京道一號」這棟大樓裡的分店。
雖然是平日，生意還是很好，為了不要等太久，答應跟別人共桌，所以一下
子就有座位啦！在香港跟別人併桌是十分稀鬆平常的事情喔！所以常有一桌
子有三四組不同人馬一起用餐的景象。這裡可以看到很棒的港景，映入眼簾
近是香港高樓林立的樣子，餐廳的位置很好。
裝潢古意中帶點新潮感受。杯盤也很可愛。
首先是招牌的「滷水拼盤」。旁邊還有一盤提味的醋，裡頭有蓮藕、滷蛋、
鵝肉、鴨翅，還有吃起來蠻像德國香腸的香腸，蠻特別的。滷汁的味道很不
錯，淡淡的鹹香味，配上提味醋吃一點都不膩呢！果真是招牌。
「田園叉燒腸」
腸粉QQ軟軟的沒有太多味道，主要是叉燒肉的鹹甜味，底下的醬汁很清淡，
味道還可以。
「脆皮焗叉燒包」
看起來很像菠蘿包的外皮，但裡面可是叉燒包的內餡，蠻有趣的組合，第一
次吃到呢！
「綜合包」
這是亂點的，就是三種不同口味的包子。
「皮蛋瘦肉粥」
米粒已經化開了，每一口都有滿滿的鮮味，雖然只有瘦肉與皮蛋，但是非常
美味！
「鮮竹牛肉球」
很有彈性的牛肉球，味道還可以，但吃了第二個就開始有些膩，配茶一起吃
就還好。
「鳳爪拼排骨」
味道鹹鹹香香的，有豆豉的提味，鳳爪的表現比排骨好些。
「金粟花枝餅」
現炸的花枝餅，熱熱的吃還不錯，不過油如果可以瀝乾一點就更好。
「馬蹄片綠豆爽」
我以為是冰的，結果是熱的，馬蹄脆脆的，吃起來不怎麼甜，很清淡的甜點
，不是很愛。
最後結帳，沒想到只要港幣159元。重點是它不加一成服務費，也不收茶資，
所以蠻划算的。
這家賣「潮州菜」，裝潢也很「潮」的「潮樓」，除了食物之外，最大的賣
點就是有著無敵海景，不論是喝早茶，或用晚餐，應該都有不同風味喔！
用餐日期：2009.07.30
潮樓
地址：香港尖沙咀北京道一號10樓
電話：2369-8813
營業時間：早上9:00 - 凌晨12:00
網址：http://www.taoheung.com.hk/tch/restaurants/chao_inn/intro.jsp
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