→ yeaso:獅子頭跟麵托鱈魚超好吃的哩 06/02 17:41
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圖文並茂版
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台北‧川揚郁坊小館
這家餐廳聽說是銀翼餐廳的師夫出來開的，不知道自立門戶之後，菜的味道
如何呢？
餐廳就是很一般的感覺，沒有華麗的裝潢，很樸實的小館。
菜單十分簡單只有兩頁，但菜色可不少，冷盤、肉類、海鮮、蔬菜、砂鍋、
湯，還有一些需要預約的菜色。。
招待小菜‧毛豆
吃起來淡淡的鹹味，沒有什麼特殊之處。
招待小菜‧蘿蔔絲
吃起來有一股白蘿蔔的生味，只吃一口就不想再吃。
冷盤‧風雞與肴肉雙拼
風雞吃起來雞肉的香味很明顯，肴肉上層的肉凍滑嫩、下層的肉質鮮香，味
道還不錯。
維揚干絲
用拌的干絲，沒有烹調的火氣，只有單純醬油、香油與醋的香氣，味道還可以
，但有一點偏鹹。
東坡肉（需預訂）
這裡的東坡肉需要預訂才吃得到，看起來油油亮亮的賣相很不錯。一旁還附上
荷葉餅可以搭配使用。吃起來的味道還OK，燉煮得十分入味，肉質滑嫩，醬香
十足，雖不到非常美味但是有中上水準。
麵托鱈魚
金黃色的外皮包裹著香嫩的鱈魚，配上番茄醬真的很不賴，讓人顧不得燙口的
溫度直往嘴裡送。（一旁的胡椒鹽真的很鹹！千萬別多沾啊！）
糖醋里肌
這是自己想吃所以點的，對這種糖醋口味的東西沒有抵抗力。川揚郁坊小館的
糖醋里肌味道夠酸，吃得出來還有醬油香，可以再甜一點更合胃口，哈！
炒豆苗
吃這種合菜沒有來盤青菜就覺得怪怪的，豆苗清脆爽口，還不賴。
砂鍋獅子頭
砂鍋很大，一上桌氣勢驚人。裡頭有四顆的獅子頭，加上大白菜的湯頭，吃起
來味道很清甜爽口，許多同學都滿喜歡的。
蔥開煨麵（中）
湯頭非常濃郁，有蔥的甜味，麵條偏軟，吸飽了湯汁，味道很不錯。
豆沙鍋餅
這道豆沙鍋餅峰大也很喜歡，QQ的外皮有麻糬的口感，裡頭的紅豆餡剛剛好，
甜而不膩，同學也很愛這道「豆沙鍋餅」。
這樣一桌九道菜吃下來，一共2250元，七個人平均才300多，最後還打包了東
坡肉與砂鍋獅子頭。雖然有幾道菜沒有想像中的美味，但是大都在水準之上，
配上這樣的價格，應該沒有什麼好挑剔了，有機會應該還會想要來試試一些需
要預約的大菜。
日期：2010.05.01
川揚郁坊小館
地址：台北市延平南路163巷2號
電話：02-2331-1117
營業時間：11:00-14:00；17:00-20:30
揚州菜同場加映
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著名揚州餐廳‧銀翼餐廳
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