-----
圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/25355690
-----
[食記]印度風味餐廳‧印渡風情
這家「印渡風情」位在台北師大商圈的浦城街上，這條街上有非常多不同國
家的料理，泰式、韓式、美式，還有西藏風味的餐廳，所以這條小小的巷子
被稱為異國料理街，一點也不為過。
這次與六七個久未見面的朋友一起聚餐，約在週五的晚上用餐。餐廳不大，
燈光是屬於昏黃的那一種。當天用餐的外國臉孔不少，大概有3到4成都是外
國人。
牆壁上有很多印度風的畫作與裝飾。地下室還有座位，不過不知道有多少個
位子。店面不大，可能為了要多塞點位子，所以桌距不大，略有擁擠感。
櫃檯播著印度當地的音樂錄影帶，每支MV裡，男的俊俏、女的豔麗，整個就
是非常寶來塢風格，很酷！杯子用的是異國風濃厚的錫杯，菜單也很有印度
風，走的是泰姬瑪哈路線。
這裡的餐點以單點為主，每道菜的價格大概250元起跳，可以配個烤餅或米飯
一起食用。菜色有雞肉、羊肉、海鮮為主，沒有牛與豬的料理。看資料上說
印渡風情用八角、豆蔻、茴香子等17種香料，磨碎成泥後，做成基本醬料，
然後依照不同食材再進行不同的搭配。
以下就是我們點的菜囉！
酸乳烤雞(全份550元)
這道「酸乳烤雞」是印渡風情招牌的菜色。要搭配著一旁的香菜醬一起吃，
香菜醬是由香菜打碎後加優格調製而成。雞肉吃起來軟嫩多汁，有著特殊香
料味道，沾著香菜醬一起吃，味道又更有層次。底下墊著一層洋蔥，經由鐵
板的加熱也變得脆甜可口。
蒜味烤餅(50元)
塗上蒜味醬的烤餅，吃起來乾乾的，剛好可以與濕潤的咖哩搭配。
香米(30元)
黃色的米飯，粒粒分明，乾乾鬆鬆的，應該可以吸附很多咖哩醬汁。
碎式青豆羊肉(280元)
裡頭是切碎的羊肉塊，還吃到到筋的口感，羊的味道很明顯，整體口感蠻濃
稠的，嘴巴裡盡是香料與羊肉的互相碰撞的氣味。
花椰菜烤餅(60元)
本以為是綠花椰菜，不過沒有看到綠綠的顏色，可能是用白色的花椰菜做的
吧！味道跟其他口味烤餅差異不大。
香料魚(300元)
這道菜的魚肉很嫩，不用太多咀嚼就化開在口中了，香料的味道也是蠻濃厚的。
主廚羊肉(320元)
羊肉塊已經煮得很軟嫩，咖哩醬汁很濃郁，有一些微微的辣度。
印度甩餅(70元)
甩餅比較薄一些，比起烤餅更有韌度，也是咖哩的好朋友。
菠菜雞(300元)
其實吃不出波菜的味道，口味比起其他菜色要溫和許多，這道菜的一般接受
度應該很高。
整體的感覺，可能是因為口味都比較重，吃到最後其實感覺味道都差不多了
，哈！因為餐點價格中上，比較適合人多，大夥一起分食比較划算。
這次吃了2321元，感謝店家提供500元抵免券，所以荷包省了一些！
用餐日期：2009.10.09
印渡風情
地址：台北市浦城街13巷26號
電話：02-2363-3054
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:30，周一中午公休
--
峰大的生活札記
http://blog.pixnet.net/changfong
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.24.148