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[食記]台北中山區‧舒果‧新米蘭蔬食
王品集團又推出新品牌的餐廳【舒果‧新米蘭蔬食】，這次鎖定了蔬食料理
這塊大餅。在台灣，吃素的人可不少呢！這家餐廳就是主打蔬食料理，除了
吃素的朋友外，偶爾不想吃肉的人也可以享用喔！
跟旗下其他餐廳差不多，都是套餐式的，一份套餐是380元＋10％。從沙拉、
主餐，一直到甜點都有許多選擇，可以依個人喜好決定。菜單上面也有一些
標記，像是奶蛋素、有無蔥蒜之類的部分，服務生也會特別詢問。
餐廳的概念為五色蔬果，紅、白、紫、綠、紅。
一開始的前菜大家都一樣，有【藍莓山藥】【彩椒水蓮】【蒟蒻番茄】。
【蒟蒻番茄】有番茄與梅子的酸香；【彩椒水蓮】清脆爽口；【藍莓山藥】
中的藍莓醬給予山藥不一樣的風味。個人最喜歡【蒟蒻番茄】的味道。
麵包則是【迷迭香火柴麵包】。吃起來偏硬的麵包，一開始吃起來沒什麼特
別，但越嚼越香，迷迭香的味道與麵粉香融合得很好，很耐吃的一道麵包。
沙拉共有兩種選擇【優格水果沙拉】與【時蔬棒沙拉】。
└【優格水果沙拉】┘
就是酸酸甜甜的水果沙拉，王品旗下餐廳也有這道。旁邊還有類似寒天的三
色果凍。
└【時蔬棒沙拉】┘
個人還是喜歡直接啃蔬菜，紅蘿蔔、小黃瓜與西洋芹，沾點醬直接吃就很脆
甜美味。
湯我們選了【米蘭南瓜濃湯】與【牛蒡腰果清湯】。
└【米蘭南瓜濃湯】┘
有濃厚的南瓜甜味，喝起來還ok。
└【牛蒡腰果清湯】┘
裡頭還有除了牛蒡腰果外，還有蓮藕，喝起來真的很清爽養生。
主餐則選了【塔香鴻喜菇義大利麵】與【花香烤杏鮑菇佐山藥方磚堡】。
└【塔香鴻喜菇義大利麵】┘
素食的義大利麵，吃起來還ok囉！
└【花香烤杏鮑菇佐山藥方磚堡】┘
杏鮑菇吃起來很多汁，味道還不錯。一旁的山藥方磚堡，裡頭夾了一塊山藥
，還滿有趣的小點心。
└【果香五穀炊飯】┘
每個人都有的副食五穀飯，很健康啦！
飲料選了【明日葉蘆薈露】與【藍莓接骨木】，甜點部分我們選了【楓糖桂
花凍】與【卡滋櫻桃派】。（由左至右）
【明日葉蘆薈露】喝起來蘆薈的味道比較明顯，甜甜的味道還可以；【藍莓
接骨木】喝起來就是酸酸甜甜的果汁。
卡滋櫻桃派】小小一個，不過滋味還不錯；【楓糖桂花凍】有淡淡的桂花香
，還有楓糖甜味，還滿好吃的，個人滿喜歡的！
整體來說，餐點的呈現與設計很有新意，但食物的味道就見仁見智啦！不過
對吃素的朋友來說，應該是聚餐的好選擇，吃葷的朋友，偶爾也可以來體驗
這樣的蔬食料理囉！
日期：2011.07.03
舒果‧新米蘭蔬食
地址：台北市中山區八德路二段330號
電話：02-2771-9292
營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00) 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
網址：
http://www.sufood.com.tw/index.htm
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