推 Lailungsheng:對面的蕃薯餅...(誤 05/03 21:21
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圖文並茂版
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新北瑞芳‧熱門小吃龍鳳腿三家大PK
說到瑞芳，另一個有名的平民小吃就是【龍鳳腿】了！豬網膜油包裹著豬肉
、高麗菜等內餡，油炸過後就成為香氣四溢的美味囉！而瑞芳菜市場裡，竟
然就有三家賣龍鳳腿的攤子，而且攤子跟攤子幾乎是比鄰而居，那索性每家
都買一枝來嘗嘗好了，來個小小的PK吧！
這三家龍鳳腿的攤子就在瑞芳車站前【瑞芳美食街】前方的十字路口，旁邊
有7-11，很好認。
第一家是【阿霞龍鳳腿】，當天的生意普普，上頭有林龍推薦。
在【阿霞龍鳳腿】旁的是第二家【阿華龍鳳腿】，那天的生意是最好的，攤
子旁也是有一堆美食節目主持人的合照。
最後一家【林記龍鳳腿】在【阿華龍鳳腿】對面。你也可以看到美食節目主
持人的合照，這些美食節目真的是台灣各大餐廳小吃的最愛啊！
以上每一家的龍鳳腿都是10元，也有兼賣糯米腸等小吃。
由左至右分別是【阿華龍鳳腿】、【林記龍鳳腿】、【阿霞龍鳳腿】。可以
看得出來中間的【林記龍鳳腿】最大，【阿霞龍鳳腿】與【阿華龍鳳腿】的
大小差不多，其實都是三口左右可以吃完的量。
還有只有【阿霞龍鳳腿】沒有沾醬，其他兩家都有，所以前兩支顏色看起來
比較深。
接著是口感與剖面圖。
首先是【阿華龍鳳腿】。吃起來粉的感覺比較多，可以看得出來，龍鳳腿的
組織比較密實。
接著是【林記龍鳳腿】，內餡的顆粒感比較明顯，可以吃得出高麗菜與肉的
口感。
最後的【阿霞龍鳳腿】跟【林記龍鳳腿】差不多。
其實三家的口味都還不錯，相信這三家都有固定的顧客支持，不過個人比較
喜歡【林記龍鳳腿】的味道。有機會經過瑞芳，你也可以跟我一樣，三家的
龍鳳腿都試試看，看看你最喜歡哪一家？
日期：2011.04.03
地址:瑞芳火車站前 中華電信旁
延伸閱讀：
http://changfong.pixnet.net/blog/post/28981285 【新北瑞芳‧林記福州胡椒餅】
http://changfong.pixnet.net/blog/post/28981259【新北瑞芳‧卡特牛肉麵】
http://changfong.pixnet.net/blog/post/3803432【吻仔粥&婆婆蕃薯粿‧瑞芳 】
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