→ evafuture:豬排有點老|||| 08/10 14:27
推 qqypai:豬排我上次吃還不錯 可能是品質不太穩定 08/11 10:00
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圖文並茂版
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台中市‧日籍主廚坐鎮的異鄉人日式咖哩
這家【異鄉人日式咖哩】是台中同學推薦的一家店，主要的賣點就是由日籍主廚
所製作的日式咖哩，同學很推薦他的咖哩豬排，所以我們就來吃吃看囉！
店外頭有個黑板，寫著販賣的品項，品項不多就是牛豬肉、豬排與漢堡排咖哩為
主，還可以搭配起司或是滑蛋。
店裡面位置不多，空間寬敞，裝潢也滿簡單的。
異鄉人的主廚是來自福岡的孫田豐二，菜單上說他們的咖哩醬是用了熬煮了五小
時以上豚骨高湯，還有北海道產的洋蔥以小火炒3小時以上，加上法國波爾多紅
酒的酸味，再加上日本的咖哩香料熬煮。他們還提到說為了怕影響歐風咖哩的味道
，這裡的咖哩是不加紅蘿蔔與馬鈴薯的。
這裡的菜色分成【 咖哩飯 】與【 滑蛋包咖哩飯 】，可以搭配豬肉/ 炸豬排/牛肉
/焗烤/漢堡肉，還可以選1辛到5辛的辣度。
這裡的店員是一位中文不太好的日文男生，但點菜是沒問題的，指給他看就好。
我們點了【牛肉滑蛋包咖哩飯】＄190、【焗烤咖哩飯】＄190、【漢堡肉滑蛋包
咖哩飯】＄210、【炸豬排滑蛋包咖哩飯】＄220，還點了一份【和風沙拉】＄50。
【和風沙拉】
材料很簡單，就是生菜、番茄與玉米，但醬汁很棒，有芝麻香味的和風醬，味道
很棒！個人很喜歡這個和風醬的味道！
只要點餐都有一杯洋蔥湯。不錯的洋蔥湯，滿滿洋蔥的甜味。
【牛肉滑蛋包咖哩飯】＄190
賣相很好，滑蛋的色澤真的很美，與咖哩一起搭配，看起來就像一幅畫，旁邊還
有醃菜點綴。
【焗烤咖哩飯】＄190
焗烤的咖哩飯，上頭用的起司跟一般的不太一樣，是白色，吃起來一樣滑順有香
氣。還多了一顆蛋黃。據朋友焗烤的味道也不錯，不過就是比較乾一點。
我點的【漢堡肉滑蛋包咖哩飯】＄210
漢堡肉是用一個小鐵板分開裝的，上頭覆蓋著滿滿咖哩醬汁。漢堡的絞肉打得很
均勻，不會打得太細，吃得出裡頭加了一些香料提味，還不錯吃。咖哩的味道走
優雅路線，味道很溫和，不是印度咖哩的濃厚路線，但整體口味個人覺得偏鹹了
一點，如果能降低鹹度可能更適合台灣人，不過我想這就是純正的日式風味吧！
滑蛋的部分似乎加了奶油，吃起來有奶油的香氣，滑嫩的蛋配上咖哩，還滿對味
的！
【炸豬排滑蛋包咖哩飯】＄220
朋友推薦的炸豬排，賣相也很棒，看起來就是很酥脆的樣子。吃起來的確會發出
喀滋聲，味道不賴，以這樣的價格來說，的確算是值得推薦。
離開的時候，已經客滿啦！所以想來用餐的朋友最好是訂個位比較保險喔！
日期：2012.07.07
異鄉人
地址：台中市向上北路165號
電話：04-2301-9273
營業時間：11:30-14:00 15:30-10:00 星期二休
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