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圖文並茂版
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[台北‧大安區]永康商圈‧台式料理‧大隱私廚
【大隱酒食】在永康商圈算是小有名氣的店，走的是傳統台菜料理，整體裝潢
也很有復古風味，說是台版的深夜食堂也不為過！充滿懷舊感的門口，木造窗
框、木椅加上黃色燈籠，還滿有氣氛的。店內刻意營造懷舊復古的感覺。
連碗盤也走古樸路線，好像五六零年代阿公阿嬤時代用的。
菜色走台式料理。一旁也有圖文並茂版的菜單。
【柚香甜酸蓮藕】＄150
有柚子醬的香甜味，蓮藕脆脆的口感很好。
【烏梅汁】
有些普通，沒有很特別之處。
【樹子炒山蘇】＄225
大火快炒的山蘇清脆爽口，還帶有樹子與小魚乾的甘甜味，不錯吃。
【五味透抽】＄220
簡單燙過的透抽配上五味醬就是一道好吃的料理，只是透抽似乎頭部部分多了
些，身體的部分比較少。
【黨參五味豬腳】＄225
油亮的豬腳看起來就很美味，吃起來味道也還不錯，鹹香的醬汁很適合佩飯。
【蔥香豬油飯】＄20
香氣四溢的豬油配上帶點甜味的醬油膏，直接吃就很香了
【干貝肉燥飯】＄35
據說加入了干貝，其實吃起來根依般的滷肉飯差不多，個人覺得不太特別，豬
油飯還比較好吃。
【午魚一夜干】＄275
烤過的午魚，肉質不錯，吃起來滿新鮮的，淋上金桔提味，真的不錯吃！今日
最喜歡的一道菜。
【鱈魚蛋黃捲】＄180
好吃是好吃，不過沒有很特別，可以不用點。
【炸蚵捲】＄180
金黃的外皮，裡頭包著韭菜與蚵仔，外皮厚了些不過還滿好吃的。
整體來說，菜的份量不算多，價格中等，口味算是中規中矩，不算非常特別，
可能是我沒點到最招牌的菜色吧！
日期：2013.01.13
大隱酒食
地址：台北市永康街42號之5
電話：02-2343-5355
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