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[食記]台北大安區‧新加坡文慶雞海南雞飯
這家【文慶雞】是新加坡文東記雞飯來台灣開的分店，地點就在Sogo復興館的斜斜斜
對面，主打的就是海南雞飯與各式新加坡料理，聽說海南雞飯不錯吃，所以特地跑去
吃吃看囉！
店外頭掛著好多雞肉，師傅不停的處理著雞肉，感覺就很像一般的小吃店。
一樓的用餐區小小的，還有地下室的位置，牆上布滿了名人的簽名。
一旁有熱的香蘭葉茶可以喝，淡綠色的茶湯有著香蘭葉特殊的香氣。
一入座，店員就會送上小菜任你挑選，我們選了兩樣：聽說是招牌的【香煎粉肝】與
【胭脂肉】。
小菜【香煎粉肝】＄50
粉肝外頭裹了薄薄的粉，吃起來鹹鹹甜甜的，粉肝還帶點脆度，不會過老，還不錯吃。
小菜【胭脂肉】＄40
這其實就是蜜汁排骨，我的菜，甜甜的醬汁，肉質算是有嚼勁囉！
這裡除了個人式的套餐，內含主餐、飯、青菜、湯與甜點，也有合菜的方式，所以不
管是一個人來，或是一群朋友來都OK的，不過當然是多點人來可以吃到的菜色比較多
樣！
這裡也有依人數而設計的合菜，不過我跟朋友兩個人最後還是選擇了個人套餐。朋友
選了【海南雞肉套餐】，我則是【海南雞腿套餐】。
【海南雞肉套餐】＄220
除了一盤雞肉，附上的青菜是豆芽菜、湯則是福州丸湯、一碗雞飯，還有一碟黑醬油
，跟一旁有小小的甜點。店員說黑醬油要淋在飯上面增加味道，吃起來就有點像醬油
膏的感覺。
海南雞肉特寫。雞胸的部分依然軟嫩不柴，有著雞肉的甜味與香氣，的確不賴。
【海南雞腿套餐】＄250
附上的青菜是青江菜、湯則是下水湯。應該是隨機分配的吧！事先說應該可以挑你喜
歡的。
海南雞腿特寫。雞腿肉較為滑嫩與帶有油香味，配上一旁的沾醬，也不錯吃！
甜點就是椰奶口味的綠豆薏仁湯。
整體來說，用餐經驗還OK，下次可能會找多一點人來嘗嘗其他的新加坡料理囉！
日期：2012.10.06
文慶雞
地址：台北市大安區忠孝東路三段219-1號
電話：02-2731-5522
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