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圖文並茂版
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[台北‧大安區]老字號泰菜餐廳‧香米泰國料理
【香米泰國料理】算是台北經營滿久的泰國料理了，還曾經得過泰國經濟部
頒發【Thai Select】餐廳認證！
餐廳走有氣氛路線，燈光比較昏暗一點。外頭還有竹林造景很有情調。充滿
泰式風味的佛頭畫作也是不可少的。門口金光閃閃的菩提樹很美！
菜單圖文並茂，不怕不知道怎麼點。除了單點之外，也有依照人數搭配的套
餐。有比較基本款的A餐。【499＋10％】
也有豐富一些搭配了飲料甜點的B餐【659＋10％】。香米的官網都有相關資
訊可以參考。我們最後選擇了這個泰享6人B套餐，有八菜一湯、香米飯、甜
點與飲料，算是滿豐富的。
首先上桌的是飲料【蜂蜜檸檬汁】【冰泰式奶茶】【泰國椰子汁】。飲料的
表現就中規中矩囉！
首先上桌的是【酸辣拌海鮮】。
酸、辣、鹹、鮮都有達到，海鮮料也滿新鮮的，口味不錯。
【檸檬烤松阪豬肉】
松阪豬帶點脆口的嚼勁，原味就很好吃了，擠點檸檬汁更提味！
【月亮蝦餅】
裡頭可以吃得到明顯的蝦肉塊，用料滿實在的。有達到外皮酥脆、肉層柔軟
是的基本要求。
【香蘭葉包雞】
之前有去學習這道菜的做法，其實滿繁複的，肉要先醃漬還要先蒸熟後，包
裹好雞肉再炸，是一道功夫菜。這裡的【香蘭葉包雞】醃漬入味，雞肉也吃
得到香蘭葉的香氣，還滿不錯的。
【清蒸檸檬鱸魚】
魚只要新鮮，香料下得夠重，檸檬魚就會好吃！
【辣炒打拋牛肉】
這道大概是裡頭調味比較失準的一道菜，醬汁的比例失衡，而蓋過了牛肉的
味道，無法帶出牛肉的鮮，有些可惜。
【蝦醬龍鬚菜】補差價+30
吃膩了空心菜，剛好有龍鬚菜的選擇，所以改變一下。龍鬚菜清脆好吃但整
體口味有點偏重，調味如果可以清淡些更好。
【椰汁咖哩干貝】
椰汁咖哩的味道不錯，不會很辣，配上干貝還不錯吃。一旁還準備了土司麵
包可以沾著醬汁吃。
【酸辣海鮮湯】
調味夠酸夠辣，香料也下得很多，口味重些不過還算是多數人能接受的辣度。
最後的甜點【芋頭紫糯米】，椰奶味道濃郁，芋頭與紫糯米的口感剛好，還
不錯吃。
【摩摩喳喳】
料多實在，一餐完美的Ending！
值得一提的是我們有一位小朋友，店家還準備了一球椰子冰淇淋給她，非常
貼心的舉動！讚！
整體來說，香米的餐點口味算是中規中矩，算是改良過滿適合台灣人的口味
，也難怪可以在泰式料理這麼競爭激烈的情況下屹立這麼久囉！
日期：2013.12.07
香米泰國料理
地址：台北市大安區復興南路一段36-6號1樓
電話：02-2731-7309
營業時間：中餐11:30 ~ 14:30 / 晚餐17:30 ~ 22:30
網址：http://www.homesthai.com.tw/
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