推 r8233002004: 我的好朋友必須推！ 09/05 23:19
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圖文並茂版
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《台中‧西屯區》塔塔咖啡屋Cantata Kahve ‧得冠軍的虹吸咖啡
台中逢甲夜市旁有個文華道商圈，裡頭有家【塔塔咖啡屋Cantata Kahve】
。老闆曾經出國比賽得到虹吸咖啡的冠軍，是位狠角色啊！店的位置就在
知名的【激旨燒鳥】對面。
店外頭其實滿低調的，擺放著許多咖啡豆與杯具。其中一面牆擺了一整面
的書籍配上一旁的沙發，感覺很舒適，配杯咖啡就超棒了。
店裡也可以買一包一包的咖啡豆或是濾掛式咖啡，可以回家沖泡。
老闆Regina是台灣人，男友是土耳其人，兩個人一起經營這家咖啡店。
Regina參加過許多咖啡比賽，也得了不少獎，真的很有才華。
牆上有許多比賽的獎狀及證書。眼尖的朋友應該有看到唱跳天后Jolin吧！
沒錯！Jolin也是他們的客人之一喔！
【塔塔咖啡屋Cantata Kahve】有隻鎮店之狗名叫【豆子】，十分聽話可
愛。Regina想必也是愛狗人士，還有一面狗狗寫真集，真的很可愛！
【塔塔咖啡屋Cantata Kahve】所販賣的品項很多。從精品咖啡、國際認證
咖啡，種類繁多。還有一般人都可以接受的特調系列。牆上也寫了推薦的
豆子。如果不知道要喝什麼，也可以請老闆推薦喔！
那天Regina推薦了兩款，一款是【印度風漬馬拉巴】帶有硬果甜香，深巧
克力甜香；另一款是【耶加雪夫日曬】帶有濃厚花香與甘草香。
店裡是用虹吸咖啡壺煮，用的是紅外線燈加熱，受熱比較平均。煮咖啡的
過程中介紹了一些煮咖啡要注意的事情，不過有聽沒有懂，哈！
兩種咖啡喝起來都很順口，香氣、苦味與酸味都很平衡，咖啡入口後嘴裡
還會殘留香味並回甘，尾韻很明顯，雖然峰大不太了解咖啡，不過喝得出
來咖啡的品質不錯。對咖啡有興趣的朋友，有機會可以去【塔塔咖啡屋
Cantata Kahve】跟老闆Regina交流一下囉！
日期：2015.08.01
塔塔咖啡屋Cantata Kahve
地址：台中市西屯區文華路150巷9號
電話：0985-257357
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/cantatakahve
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