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大阪‧新世界裡的庶民美味‧天狗串炸
從大阪難波往南走，就會來到新世界、天王寺一帶，新世界這一帶雖然有「新」字
，不過這一帶呈現的是一種昔日的氣氛，一種庶民生活的感覺，這裡也很多很多串
炸店可以吃吃看喔！通天閣也在這裡，可以順道一遊！
新世界裡有很多串炸店與日式料理，感覺就很有Feel。
在鏘鏘橫丁中，【天狗串炸】算是最具有人氣的店鋪了。
認明這個天狗面具就對啦！一進去就可以看到師傅忙進忙出的準備料理，可以看到
許多新鮮食材就擺在上頭。
一旁就有價目表，價格都不貴，還有酒類與飲料，因為剛好朋友懂日文，所以點餐
的工作就交給他了。如果不知道怎麼點，我想應該有英文菜單吧！如果真的沒有，
就用大絕－【手指點餐法】，看別人吃啥就點啥！
前方的盒子就是炸物的醬汁 ，是重複使用的，所以每次只能沾一次，不能吃過了再
沾醬汁，一定要注意喔！還有切成片狀的高麗菜是無限量享用的，可以解炸物的油膩。
【土手燒】
這算是店內招牌商品，其實就是牛筋肉，上頭是味增醬，鹹鹹甜甜的還帶有Q勁，雖
談不上很美味，不過值得一試，畢竟是台灣吃不到的東西。
店家已經準備好的【土手燒】，待你點了就拿一份給你。
我們點了一堆炸物，炸蔬菜、炸香菇都有。
【炸水煮蛋】
我喜歡這個炸水煮蛋的味道，雖然簡單，外頭的麵衣薄脆，配上Q彈的水煮蛋，其實
不錯吃。
【炸牛肉串】
牛肉比較硬一點，但也好吃。
【炸章魚】
Q彈有咬勁的章魚，放在炸串裡一點也不違和。
【炸洋蔥】
加熱過的洋蔥更帶出鮮甜味道，就有點像洋蔥圈，不過只是改成串炸的樣子，好甜
好好吃！
全部吃光光！不用說就知道東西美味啦！
來到新世界通天閣一帶，別忘了來吃吃看庶民小吃，美味的【串炸】喔！
日期：2011.07.21
天狗串炸
地址：大阪市浪速區惠美須東3-4-12
營業時間：09：00 ~ 21：30
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峰大的生活札記
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