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圖文並茂版
http://changfong.pixnet.net/blog/post/41929183
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台北 饗泰多Siam More‧創新風格泰式餐廳
這家【饗泰多】是福利川菜旗下的泰式料理，走得是年輕創新的泰味餐廳。
餐廳位在台北忠孝復興站附近的Bistro98裡頭。Bistro98裡頭有不少知名餐
廳。【饗泰多】在六樓，七樓也是同集團的【開飯川食堂】。
餐廳的裝潢很特別，像是有繽紛花色的拼布沙發。餐具也很用心，整個很高
級啊！
菜單就像一份報紙一樣，圖文並茂很清楚，從前菜開始。也有二人、四人與
六人的套餐。另一邊就是一些有關泰國的報導，很活潑的一份菜單。
【泰式奶茶】＄100與【Tropical Fizz】＄160
來到泰式餐廳不可不喝的飲料！甜度剛好，並不會太甜。
【Thai Pas組合】＄580
把西班牙的Tapas變成Thai Pas的意思，一次可以吃到四樣泰式小點，還滿
不錯的。一共有四樣，鞭炮蝦、金錢魚餅、香蘭葉包雞與香茅肉串。鞭炮蝦
就是春捲皮包蝦；金錢魚餅有甜不辣的感覺；香蘭葉包雞這道做工複雜的泰
式小點口味還不錯，醃漬的十分入味；香茅肉串的肉香料味道濃厚。一旁還
有小黃瓜醋汁與泰式醬汁可以酌量使用。
【青木瓜涼拌佐鹹蛋】＄260
這裡的另一個賣點就是會有桌邊服務，像是這個青木瓜涼拌就是。這位年輕
有為的帥哥就是店長，在一旁一邊解說食材，一邊製作著涼拌青木瓜，還滿
特別的。
青木瓜涼拌吃起來酸味比較重，口感比較清爽，把鹹蛋搗碎一起入口多了一
股蛋香。
【泰北醬佐女婿的蛋】＄200
這道是女婿蛋【泰語發音是khai luk khey】是泰國家喻戶曉的菜色之一。相
傳有位父親突然拜訪女婿，女婿不知道要拿出什麼來接待岳父，但冰箱只剩
幾顆蛋，於是靈機一動，將蛋水煮後拿去炸，再調上醬汁來招待岳父，從此
這道菜就變成女婿蛋啦！
一旁佐的是泰北肉醬，吃起來有蝦醬的味道，不會很腥，還可以搭配旁邊的
青蔬與炸豬皮一起入口，是台灣很少看到的菜色。
【炭烤雞腿】＄280
除了雞腿還有一球糯米飯與泰式醬汁，中規中矩不會出錯的選擇。
【綠咖哩脆皮豆腐】＄180
有點像是老皮嫩肉，先炸過再燴入醬汁，只是這次醬汁是綠咖哩口味，意外
的合搭呢！
【三味軟殼蟹】＄390
軟殼蟹炸得酥香單吃就有淡淡的咖哩味道，一旁還有三種咖哩醬汁可以任君
調味。
【香芒糯米】＄140
經典款泰式甜點！酸甜的芒果配上Q軟又帶點鹹味的椰醬糯米，甜甜鹹鹹的口
感，只能說一定要嘗試看看，喜不喜歡就因人而異囉！
最後因為當時剛開幕不久，還送上自製的檸檬冰棒，夠酸夠甜好好吃啊！四
個人加上飲料與服務費是2585元，一人約600多元。
接著是第二次與朋友造訪，我們點了合菜中的通羅組合餐（六人）每人600元
加一成。看看有哪些好料吧！
【饗泰多特調】與【羅望果汁】
帶點很淡的酒味，許多薄荷與檸檬，就是很夏天的飲料！羅望果汁酸酸甜甜之
不會出錯基本款。
【酥炸雞絲涼拌】
上頭的雞肉絲已經炸得酥脆，鋪底的是美生菜，下方是檸檬與魚露為基底的醬
汁，清爽開胃。
【打拋葉炒豬肉】
口感比較清爽一些，調味料沒有下那麼重，比較符合台灣人的口味。配上生菜
一起吃也不錯。
【沙嗲串燒佐香濃沾醬】
肉醃漬得很入味，上頭的花生粒在咀嚼時更提出香味，可以搭配沾醬、鍋巴或
小黃瓜一起入口，口感更豐富。
【黃咖哩雞】
口味也走改良路線，比較清爽一些，但也滿下飯的。
【酸辣炒海鮮】
看似紅通通很辣的樣子，不過口感只有小小辣，香氣滿足的，海鮮也新鮮。
【蝦醬高麗菜】
補充纖維質，口感比想像中的重些。
【羅望子魚】
一整隻魚十分大隻，酥炸過後淋上酸酸甜甜的羅望果醬汁，個人覺得還滿好吃
的，有點像糖醋魚的感覺，但多了羅望果的酸香氣。
【南薑椰汁雞湯】
不辣的雞湯，酸味比較重，適合吃完大餐後來一碗清清味蕾。
我們的帳單一個人平均下來是660元。
整體吃下來，個人覺得【饗泰多】提供了許多一般泰式餐廳少見的特色菜，口
味也不會太酸太辣走大眾路線，重點是裝潢走年輕混搭式的泰國風，用餐空間
很舒適，滿適合聚會的。
日期：2013.08.08、2013.09.28
饗泰多Siam More
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
電話：02- 8772-9838
營業時間：週一-週日: 11:30-15:00、17:00-21:30
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