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[宜蘭‧羅東鎮]羅東夜市人氣美食‧阿灶伯當歸羊肉湯
從台北走雪隧，不塞車一個小時就到羅東了！說到羅東，不得不提羅東夜市，
而羅東夜市最具人氣的美食就非【阿灶伯】莫屬了！無論何時造訪羅東夜市，
排隊的人龍總是沒有停過，一間小小的羊肉攤子，到底有什麼魅力？讓我們繼
續看下去！
當天是週五晚上，排隊的人潮不算太多，不過也排了大概20分鐘左右。（20分
鐘算是短的了，聽說假日等半小時以上是正常的。）
店裡人手也很多，真的沒有停下來過，生意真的好到不行！我們就大概點了幾
樣試試看。
【當歸羊肉湯】＄65
就是這碗羊肉湯讓我們等了好久！裡頭羊肉片不少，片得也很薄，口感不乾不
柴剛剛好。湯頭喝起來就是淡淡的當歸味，中藥味並不會很濃，就是羊肉的鮮
甜味道。整體來說，湯頭清爽，十分耐人尋味，真的是一碗很美味的羊肉湯！
一旁還有獨門沾醬，甜甜鹹鹹的，沾上一點讓羊肉更有滋味，又不會搶去羊肉
的味道，相輔相成，畫龍點睛。
【臭豆腐】＄40
口感不差，不過就是普普通通，中規中矩，其實可以不用點。
【羊肉炒麵】＄65
炒麵的麵條就是一般的油麵，主要就是沙茶的提味，味道也是中規中矩，其實
沒有很特別，可以不用點。
【滷肉飯】＄25
滷肉飯比我想像中的美味，如果真的很餓，其實可以叫碗滷肉飯配羊肉湯剛剛
好。
雖然有人說【阿灶伯當歸羊肉湯】一直漲價，又要排隊排這麼久，但個人真的
認為它是我心目中羅東夜市美食的第一名。如果不想排這麼久，其實隔壁的【
羊鋪子】，我也買來比較了一下，味道跟【阿灶伯】約有九成像，也滿美味的
喔！
日期：2014.01.24
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市第1094號攤位)
電話：03 954 7736
營業時間：16:00–02:00
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