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[台南‧中西區]好吃的古早味潤餅‧金得春捲
金得春捲創立於西元1954年，剛開始招牌上只寫著春捲兩個字，直到民國
七十三年才以創始人李金得之名，正式命名為金得春捲。金得春捲位在小
吃林立的國華街商圈，這附近有名的小吃真的超多的！恨不得多幾個胃把
美食一網打盡！這家老字號的潤餅捲生意真的很好，來買春捲的顧客真的
絡繹不絕。
這家店就只賣春捲，攤子上擺著滿滿的配料，配料非常豐富，有蝦子、豬
肉、香菜、皇帝豆、花生粉、高麗菜、蛋皮等等。
工作人員的手也是停不下來，動作很俐落，沒兩三下就包好一個了。
包好一個春捲後就會放上煎鍋上把春捲皮煎一下，烙出一點焦黃的顏色。
這是為了保持春捲的乾爽，吃起來才不會軟軟濕濕的。
上次是外帶，這次改成內用，內用還有一碗柴魚湯搭配。
吃起來真的很清爽，各式配料平衡得很好，可以吃得出明顯的花生糖粉甜
味，配上柴魚湯，就是一個很不錯的台式下午茶點心囉！
日期：2013.01.20
金得春捲
地址：台南市民族路三段19號
服務專線：06-2285397
營業時間：07:30~17:30
網址： http://www.kintoku.com/
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