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圖文並茂版
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[新竹‧竹北市]在地人推薦‧廣源小館
這家同學老公推薦的餐廳【廣源小館】。外表其實沒有很特別之處，不過許多
菜色都令人滿意，的確是很不錯的餐廳喔！
餐廳有三層樓，還有地下室。餐廳裝潢很簡單，還有一個匾額。菜單圖文價格
並茂，還有日文，可見許多日本客人也會來訪。
首先上桌的是小菜三連發。
【小菜 紅棗蜜芋頭】
看似平凡的芋頭，沒想到吃起來有濃厚的紅棗甜味，口感入口即化，真的好好
吃！令人驚豔！
【小菜 西米露】
這道就是把西米露結成一整塊的小菜，第一次看到這樣的小菜，吃起來Q彈還
有淡淡的甜味，很特別。
【小菜 海蜇皮】
這道菜就比較一般，吃起來就是脆口清爽的感覺。
【特製醉鵝】＄180
肉質很好，軟Q有嚼勁，還有些許的酒味，配上一旁的薑絲一同入口更多了些
薑的嗆辣感。
【脆皮嫩豆腐】＄100
炸豆腐吃起來外酥內軟，吃起來燙口的溫度，一旁的蒜味油膏提味，簡單就
很好吃。
【炸芋酥】＄190
喜歡芋頭的朋友，這道一定要點來吃吃看，不過個人比較喜歡蜜芋頭小菜多些。
【脆皮雞半隻】＄320
油亮金黃的外皮，看起來就很好吃，皮真的很香脆，肉質也不柴，配上簡單的
胡椒鹽味道就很不錯了。
【百果扒絲瓜】＄180
個人很喜歡絲瓜，只要火候對了，品質好的絲瓜，簡單煮就能吃出絲瓜獨特的
甜味。
【富貴明蝦球】＄180
就是鳳梨蝦球，吃起來也還不賴。
【蔥油鮮魷】＄260
蔥香、油香與新鮮的魷魚，表現也有水準之上。
【甘杞燒川七】＄140
充滿麻油香的川七，還有枸杞提香。
【蟹肉玉米羹】＄180
喝起來甜甜鹹鹹的，個人很喜歡。
日期：2013.02.01
廣源小館
地址：新竹市竹北市自強南路27號
電話：03-658-6555
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峰大的生活札記
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