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桃園 王品集團‧品田牧場日式豬排
王品旗下的餐廳種類包山包海，中式西式都有，日式豬排當然不能少，而
【品田牧場】就是王品旗下的日式豬排品牌。這次我們到了桃園市家樂福
二樓的分店。
一走進餐廳就可以看到這個充滿禪意的擺飾。角落可以看到不少擺設。餐
廳走的是木頭質感的裝潢。
【品田牧場】延續了王品集團套餐式的用餐方式，這裡有兩種套餐的選擇
。有【幸福套餐】與【元氣套餐】兩種。
258元是幸福套餐，包含前菜、主餐、副餐。（週一至週五午餐時段，國定
或特定節日除外）
318元則是元氣套餐，包含前菜、主餐、副餐、飲料、甜點。
【品田牧場】的高麗菜絲與白飯可以無限續。
菜單裡還有一頁介紹了【品田牧場】使用的食材，像是豬肉的來源、米用
的是越光米的品種、還有醬汁與麵衣都是特別選過的。
主餐的選擇不少，除了豬排也有雞肉與海鮮的選擇，也可以搭配咖哩喔！
桌上除了豬排醬，還有芝麻醬與七味粉。一開始會送上芝麻。磨出香氣就
可以加入豬排醬，搭配豬排一起使用，風味更佳。
還有熱茶當然不會少囉！
【前菜】※高麗菜絲、蝦仁馬鈴薯、水果串
簡單開胃的前菜。
贈送的【卡滋鮮菇餅】。裡頭除了鮮菇之外，還有豬絞肉，配上甜辣醬一
起食用還不賴。
接著就是【主餐】啦！
※章魚燒豬排：上頭滿滿的會跳舞的柴魚片，搭配芥末美乃滋，下頭的豬
排是一顆一顆的，真的很像章魚燒的感覺。芥末美乃滋微嗆微辣，能提出
豬肉的鮮味，個人還滿喜歡的。
※菲力豬排：就是一般的腰內肉，肉質比較軟嫩，一般人接受度滿高的。
剖面圖可以看到肉很厚實，還看得到肉汁耶！
※雞腿咖哩：不想吃豬肉也有雞肉的選擇，口感也很好。搭配咖哩也很下
飯。
【副餐】
※鮮魚味增湯：不會太鹹，滿適合一般人的口味，中規中矩囉！
※金針菇茶碗蒸與蘋果冰醋：茶碗蒸軟滑好入口，冰醋可以去油解膩，都
還OK。
全部的套餐就長這樣啦！白飯煮得還不錯，不會太軟太濕。
【飲料】蔓越莓可爾必思與醇香奶香咖啡：一般般囉！
【甜點】
※日式芝麻冰淇淋：中規中矩。
※柑橘鮮奶酪：鮮奶酪奶香味還不錯，柑橘醬有點多餘，或是換個口味更
好。
※桂花和果紅豆湯：紅豆湯甜度不高，搭配湯圓一起吃還OK。
日期：2013.10.26
品田牧場日式豬排
地址：桃園市經國路369號2樓
電話：03-316-3661
營業時間：午間11:30~14:30晚間17:30~22:00
網址：http://www.pinnada.com.tw/index.html
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峰大的生活札記
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