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----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/42101467 ----- [台北‧大安區]北平京兆尹‧清宮傳統甜點與中國風素食餐廳 【京兆尹】位在台北市仁愛路圓環旁的巷子裡,主打的就是中國宮廷風的 素食餐點,最特別的就是有那些清宮劇裡會出現的甜點,像是驢打滾、豌 豆黃等,彷彿自己就是皇上或是皇后一樣,哈! 門面做得很有中國風。用餐環境也很中國風,不過桌與桌就近了些,有點 吵雜,樓高可能因為原來的限制顯得有點低,有一點點壓迫感。 這裡用餐以套餐為主,價格從660元起跳,也有商業午餐。這裡的餐點全部 都是走素食路線。 這裡是 880元的康寧養生套膳與福壽康寧養生套膳,可以選自己喜歡的套 餐,我們各點了一份來試試看。 首先送上的是熱茶,下方有燭火保溫。 【康寧養生套膳】880元加一成 【御用冷盤】那天的是涼拌南瓜,還保有脆脆的口感。 【風味小吃】-黃金竹笙湯餃 【養生佳餚】 *塔香猴頭菇:猴頭菇口感很好,配上九層塔的提味,好吃。 *御用時蔬-胡麻龍鬚菜:當天的時蔬是龍鬚菜配上芝麻醬。 *山藥枸杞炒蘆筍:口感很清淡,走原味路線。 *養生什錦炒飯:裡頭有香椿的味道,還有花生碎提味 【御膳餑餑】-京味蘿蔔絲酥餅 吃起來芝麻香氣很足,還微微燙口,裡頭的蘿蔔絲帶點甜味。 【傳統小吃】-黃金腐皮捲 【御用名點】一共有五樣 驢打滾(下)、豌豆黃(左)、芸豆糕(中)、山楂糕(右)與蓮蓉捲糕(上) 。驢打滾:糯米糕外頭滾上一層黃豆粉再淋上黑糖醬,口感Q軟滿特別的。; 豌豆黃:相傳是慈禧最愛吃的甜點,吃起來口感細緻,入口即化,淡淡的豆香 味;芸豆糕:;山楂糕:酸中帶甜、口感清爽;蓮蓉捲糕:內餡是蓮蓉為主, 上頭灑上芝麻,蓮蓉餡不會太甜,口感不錯。 【御用飲品】-當天是酸梅湯 【紅樓美點】-水晶珊瑚燕窩燉奶 就是加了燕窩的奶酪,奶香味滿濃的,不錯吃。 【福壽康寧養生套膳】880元加一成 【御用冷盤】那天的是涼拌南瓜,還保有脆脆的口感。 【風味小吃】-口蘑豆腐腦:下方是豆腐,上頭就是香菇風味的羹湯,豆腐口 感非常滑嫩。 【養生佳餚】 *糖醋蕈王菇:酸酸甜甜的口感,還搭配山藥,還不錯吃。 *御用時蔬-胡麻龍鬚菜。當天的時蔬是龍鬚菜配上芝麻醬。 *繽紛淮山:口感很清淡,就是吃原味。 *御製炸醬麵:炸醬麵的炸醬有香菇梗、豆干等配料,吃起來鹹中帶甜,還OK。 【御膳餑餑】-五香醬燒餅 看起來好像是牛肉,其實是香菇素肉,哈! 【傳統小吃】-養生小籠包 外表看起來不太起眼。 裡頭包著是紅蘿蔔餡,應該是想偽裝成蟹黃之類的吧!哈! 【御用名點】與【御用飲品】同上 【紅樓美點】-窕窕水晶:其實就是洛神花凍,酸酸甜甜很消食解膩。 整體吃下來,每樣東西都一些一些,可以吃到滿多樣東西的,吃起來也不會讓 人有吃素食的感受,偶爾吃吃的話還可以接受囉! 日期:2013.09.28 京兆尹 地址:台北市大安區四維路18號 電話:02-2701-3225 營業時間:11:00–21:30 網址:http://www.kingjoin.com.tw/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.232.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1430318576.A.493.html