柚子洋風日式料理
地址：台北市信義區吳興街 7巷 3號
電話：27203072
網址：http://www.herbalhouse.htm.tw
營業時間：午餐 11:30~14:00；晚餐17:30~21:00
圖文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-400.html
勞動節當天，我與豬頭到奧瑞岡用餐。當時已經是午後快兩點，客人果然比平常
多出許多，讓我還是不能相信今天只有公務員跟學生不放假。Jeremy在招呼完餐
廳裡所有的客人後，來到我們這桌問我：
「你們有去柚子用餐過嗎？」
*大驚* 奧瑞岡的人居然對柚子也有興趣！
不過在飽版跟美食版常爬文，就能知道柚子早已在半個多月前就訂滿位子了。加
上奧瑞岡的公休日與休息時間完全與柚子沒兩樣，Jeremy笑笑地說：「某一天下
午三點的時候我們有衝過去，但沒想到店家居然也是休息…我還蠻想去跟老闆互
相交流呢！」
跟奧瑞岡的大男生們交流完我與豬頭去柚子吃過的感想，我才想到我根本沒有寫
過食記。拜他們所賜，讓我又有動力去完成這些半成品了。
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你可以從標題看出，我是幾號去吃柚子的。當時是完全不需加錢的399吃到飽模
式…然而這食記開端，居然是一串的不愉快！
時間拉回當天晚上接近七點的時候，我、豬頭以及豬頭的好友，三個人都在吳興
街中繞呀繞地找不到柚子正確的方位。我有種衝動想叫豬頭無視單行道逆向，但
我想到柚子他們有自豪的人力GPRS，於是我想先打通電話告知我們訂位會遲到以
及需要救援服務。
但是，我竟然打不通店裡的電話？！
這絕對不是開玩笑，我訂位當天還打得通店內電話，可是那天晚上我怎麼用手機
打就是沒有人接聽。響了五十幾聲沒人接，掛斷再打一次還是跟前面一樣情形。
我以為打錯電話，還打家裡電話請妹妹幫我查正確的電話。確認電話真的沒錯後，
我又打了一通電話…
靠？佔線中？那我剛剛響了五十幾聲電話沒人接是怎麼一回事啊？
不信邪，過了兩分鐘後再打，播通了，但還是響了五十幾聲都沒人接 Orz 此時
豬頭總算到了店門口，我氣沖沖地跳下車，拿著電話進去櫃台找人理論。我氣到
拿著手機通話紀錄給老闆看，老闆告訴我他們真的沒聽到有任何電話聲響…
我看我八成是第一個要在板上花長篇大論先描寫柚子負面印象的傢伙吧！
我氣到肚子更餓，而且看著客人與服務生似乎轉過頭來看著我，我決定先忘記這
件事。
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來柚子前，我已經事先爬過前一週所有食記的大約評價，接下來我只先點我有興
趣的料理，並且告訴豬頭有哪些料理最好不要點。
我有吃的部份：
1.醬烤雞肉串：
因為是在我去廁所的時候上菜的，故回到座位時只剩下一串可以拍照。這雞肉串
比想像中小了些、少了些，吃下去的感覺是「普通」。
這道料理目前被列入50元四串的加價購，我個人沒什麼意願花錢點這道菜._.
2.和風蘆筍山藥：
山藥是豬頭的最愛，牽絲越多他越喜歡。
這道菜應該要算清爽的口感，可惜調味的醬汁過多讓我不太習慣（豬頭倒是喜歡
到吃完整盤），而且我記得明明沒拌到山葵，為什麼會有刺激的口感呢(汗)
據茂呂美耶（陰陽師譯者）的說法，山藥是「成人飯」，小孩不要吃太多，而中
年男性可多多益善（笑）
3.綠醋章魚：
其實醋的臭味不會很重，我覺得還蠻不錯的。可惜這道菜上菜之前我嘴中已經有
不少油膩的料理了，開胃的作用變差了￣▽￣|||
4.野菜可樂餅：
我還蠻喜歡在料理中添加蔬菜的作法，如此一來像我這種偏食小鬼也會吃得很開
心。擺盤無可挑惕，味道也不錯，雖然有放沾醬，但其實上面淋上的醬汁就已經
很有味道了。另外，可樂餅顏色好像有一點點深，是炸得有一點久的緣故嗎？
個人非常主觀的想法→我這個人太討厭調味料了 orz 如果醬汁可以完全做成隨客
人喜好再沾的作法會更好。（這一行可忽略）
5.野菜天婦羅：
我明明記得我沒點這麼多份，可是上菜的時候卻這麼大一盤讓人傷透腦筋。
可怕的青菜就算油炸後還是青菜啊啊啊！！前面講過我是個挑食的傢伙，除了蕃
薯與南瓜以外的東西，最後都交給豬頭與他的朋友解決。
6.梅醬紫蘇捲：
嗜吃清淡口味的人一定要來嚐嚐這道菜，裡面的魚肉經油炸後吃起來恰到好處，
我真想多吃一點啊 Q_Q
7.馬鈴薯燉肉：
嗯…3月31日才剛吃過網路上小有名氣的紅的馬鈴薯燉肉，一比之下柚子不但味
道較淡而且沒燉爛，還有將近半碗的蒟蒻絲佔空間…若要吃肉恐怕得叫大碗一點。
這一碗燉肉，豬頭只吃了一兩口就說「味道不及紅所賣的…」然後就不動了，讓
我得一人解決這一碗Orz
可是他也不想想在柚子這邊吃到撐的價格，在紅還叫不到三碗燉肉耶！
8.里昂風味燒洋芋：
一開始吃起來是很新鮮，到後來就有點小噁。一來是食材與馬鈴薯燉肉重複（馬
鈴薯+洋蔥），二來感覺就是在吃外皮經調味但內容還沒變化成料理的超厚洋芋
片…
名字雖好聽但存在感有些薄弱，就算只叫一人份也會嫌它太大碗，最後耐著性子
吃掉這道菜的我大概會一整天不需要吃白飯了吧！
9.義式烏龍麵：
嗯…很微妙的東西。在之前少有看到食記中寫出這一道菜是否好吃，由於知道上
面是豬頭討厭的白醬，我知道我得一人喀掉這一碗。然而上菜時讓我囧了一下，
所謂義式烏龍麵是，烏龍麵加上雞肉與洋蔥等配料後淋上白醬，最後在頂端加上
蟹卵與海苔絲…
我只能說，非常濃的白醬與份量不算少的麵條，這是道會降低戰力的料理，我不
可能再花五十元點的。也許日式炒烏龍會比較好吧？
10.薑汁燒肉：
沒什麼薑味，這道菜令我聯想到最喜愛的吉野家牛丼，所以我是狂吃個不停。
據說薑汁燒肉在製作時其實不需要加洋蔥，加入洋蔥只是為了增加份量…不過洋
蔥讓料理不至於過於濃、鹹，這我倒能接受。
11.鮭魚茶泡飯：
在最後吃不下東西之時，建議可以點這一道菜做結尾，讓高湯清清胃部吧！不過，
那顆又大又紅的酸梅真的很酸，就算泡在湯中也無法使酸味降低，是令我害怕的
大魔王。
12.果醋：
由於電話打不通的抱怨，使老闆特別送上了三小杯果醋做為招待。果醋有事先冰
鎮的樣子…
13.鹽燒松阪豬：
口感是瘦肉之中帶有肥肉，個人覺得吃不慣油膩的人可能不會稱讚它吧！這道菜
要是太晚上，恐怕會剩很多。不過當時這道菜是我們這桌所上的第一道菜，光吃
都來不及勒～
14.柚子炭燒豬排：
豬排很好吃！可是加了碳烤醬的感覺反而變成是種扣分，豬肉原本的美味都被濃
郁的碳烤醬蓋過去，如果沒有碳烤醬一樣會很好吃的啊…有點可惜！
15.和風黑胡椒牛小排：
牛小排的油脂豐富，淡淡的胡椒調味剛好，應該說再多一點我就真的不習慣了（
我是吃到稍辣的料理就會猛流鼻水的人）。
16.醬烤羊肋排：
雖然柚子上了三支羊排，但這是我不敢吃的東西，最後全進了豬頭與他朋友的嘴
中。一邊喊著「好好吃～」一邊對不愛吃羊排的人炫耀是很過份的！豬頭口述：
「羊排若要加錢才能點也甘願」，可見評價不錯。
個人認為以上數道肉料理都不適合在最後才點，越早上桌才越能清光他。
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接下來講講比較不滿意的…
17.明太子鮭魚燒：
我感覺不到明太子。（爬了文發現不止我這麼想）
…別告訴我圖上一點一點紅色的就是明太子啊 orz 太少量了吧！
18.炸蝦天婦羅：
一開始就有點到的菜色，居然直到第二輪點菜都上完後也沒送上來。當我們跟服
務生提醒他們才驚覺有這四支炸蝦的單沒解決，可是都吃到最後了哪會願意吃一
堆麵皮呢？我最後是把麵皮完全捨棄才勉強吞下兩隻炸蝦。蝦肉好吃而且不會小
到只能塞牙縫，可是看著盤子上一堆麵皮，讓我有點害羞。
19.握壽司：
在先前的食記中就有看過柚子的生魚片並不是很好。所以我一點也沒有點生魚片
的慾望，然而後來豬頭還是不信邪叫了兩人份…
我偷拿了一個蝦握壽司，蝦肉沒想像中的大…我妄想一口吞下，結果是我果然被
一大沱醋飯與四面八方而來的山葵味刺激到受不了，差點噴了出來。
…受過MASA的洗禮後，真的會不想動一般吃到飽的生魚片耶(嘴變挑了很可怕)
事後聽豬頭講「的確不是很好吃」，我覺得有點諷刺，日式料理吃到飽中最弱的
一環竟然是生魚片 Orz 現在一份要收50元了，品質應該會好一點了吧？
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最後送上的芝麻奶酪，其實是這一頓下來我最想加點的玩意！濃濃的芝麻香氣配
上濃密的質感。如果要加錢才能點，我也會心甘情願的點啦！
後記：
結帳的時候，我又試著撥了通電話到店中，結果我居然聽到電話鈴聲想了起來…
到底是柚子的電話時好時壞，還是我手機的問題，至今仍是不解的謎團。
整體來說，若以399可以吃到如此多樣的菜色，我個人覺得是超級值得。但是很
多菜色都過於油膩或重調味，且某些菜色有刻意降低戰力的感覺…
加上那天受到的電話被無視之問題，讓我感覺並不是很好，對我來說，體驗柚子
是一次就夠了。
往後柚子的發展，應該不會有那麼實惠的價格了吧？因為這種人手會特別不足的
時段，老闆竟然沒有召募人手，可見這活動很可能是賠本或收支打平而已吧？接
下來會變得怎麼樣呢，在網路上繼續看下去吧！
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