推 hill99929:推瓦城，泰式料理不錯，而且廚房瞞乾淨, 220.139.96.14 09/14 14:35
→ hill99929:可以安心的吃，口味都還不錯。 220.139.96.14 09/14 14:35
店名：瓦城泰國料理 (三重店)
電話：(02)29898088
地址：台北縣三重市正義北路95號
官網：http://www.thaitown.com.tw
可刷卡，須收10%服務費，有特約停車場(消費可抵停車費用)
請參考這次的點菜吧圖文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-631.html
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每逢家族節慶或生日，我們家總是一成不變地吃著炸雞與披薩。
這是有原因的：一來並非所有人都像我一樣常吃外食，二來要顧及家中四個長輩與五
個小鬼的喜好，實在很麻煩。
今年父親節的外食，本來又是要訂披薩，但是有感去年爸爸就已經連披薩都不愛了，
（光看上面的家族人數，應該不難推測我家每年要過多少次這種日子，吃多少次披薩
吧？）為什麼不直接吃吃其他外食呢？
反正小鬼中已經有三個人有賺錢（這是有包含全職考生我在內的），預算可以高一點，
於是找好吃的餐廳就變成我的責任了。
本來一度考慮的地點有buffet型態的欣葉、饗食天堂、王朝大酒店等，因為這樣能顧
及各人飲食喜好；但是家中並不是所有人均食量驚人，一餐花費七、八千元似乎又有
點說不過去。最後盤算一下，還是決定改找單點式的餐廳。
很久以前吃過一次瓦城天母店，對它的印象還不錯。在網路上也看了目前瓦城的評價，
除了單價稍高的缺點以外，口味上應該不會有什麼大問題。
再考量與長輩一同出門吃飯，還是選擇乾淨、服務品質好以及能取悅長輩的菜色較好。
況且家中有八旬老阿公，找使用刀叉的餐廳反而是為難他，所以就這麼定案了。
不過，瓦城一直是熱門的連鎖店，在父親節前夕很理所當然地無法訂位。
反正全職考生很閒，我已經賭定要當天下午五點半衝到門口佔位子啦～
等到家人都就座後，我開始叫了各項單點。
單點比點套餐好！
雖然瓦城有針對十人聚餐推出5500+10%的十全十美套餐，但是我早在訂位前就計算過
餐點總價了。就算點了限制菜色中的單價最高菜色，也只有5100元左右的價值，剩下
的超值部分是靠十碗摩摩喳喳讓整套餐點有超過6000元的價值。
與其這樣不如多點幾道不同的菜色，配上每人只要再付30元便可吃到飽的台灣米與泰
國香米就可。（兩種一起上桌不加價）
檸檬清蒸魚(480)
熬煮高湯應該加了不少檸檬汁，每一口都喝得到檸檬的香氣。魚肉柔嫩，淋上湯汁風
味更棒了！
只是大家都餓壞了，這條魚沒多久就被掃盤，直到掃盤完畢時酒精燈也還沒熄吶！
酸辣生蝦(300)
蝦子只有六隻，不過席間的小鬼與阿姨不吃生食，尷尬地逃過不夠分配的命運。
這道菜的賣點就是上面那沱酸辣配料，與生蝦一併入口後嗆辣感會一湧而上。
當場無法吸下第二口氣，這效力太強了點……
蝦醬空心菜(180)
真的沒啥好拍的，很普通。它被我們吃到剩一半的樣子隱藏在某張照片中當背景 :p
泰式咖哩雞(280)
雞肉已經煮到咖哩完全入味，光用湯匙剝弄就可以骨肉分離。
吃完雞肉後咖哩湯汁也不能浪費，馬上舀一匙澆上白飯，就變成香噴噴的咖哩飯啦♪
不過這咖哩味道與傳說中瓦城從業者自行創業的泰味盒子的同一道菜色不會相差太遠，
廉價版本也可用以解嘴饞啊！
辣炒豬肉(260)
雖說帶有辣味，但其實是連我也能接受的辣。瓦城的料理應該早已調整至相當符合台
灣人的胃口，即使三根辣椒的菜色我也敢吃（好吧～上面的酸辣生蝦不算orz）。
用了薄荷葉與蕃茄做為豬絞肉的配料，使這道菜變成極佳的下飯選擇。那經典的辣炒
醬汁讓媽媽念念不忘，還回家自己試做了一次，但就是試不出醬汁裡面的味道是如何
與肉完全調和。
這道菜另有牛肉與雞肉的辣炒版本，不過從之前在泰味盒子吃到辣炒雞肉的印象，相
信應該是換湯不換藥，只有絞肉用料改變吧！
檸檬烤豬肉(280)
份量不多，我覺得特點在於沾醬與檸檬汁吧…但對於不吃沾醬的我來說，似乎是可有
可無的料理。
不過肉很柔軟，這點還不錯。
卻克里王子魚(450)
被老爹講成與炸土魠魚沒兩樣的菜色。不過這道菜的確是炸魚塊orz
根據媒體的報導：
瓦城的〈卻克里王子魚〉是用新鮮鱸魚，去除頭尾、魚鰭、魚骨後，切成約3公分的長
方塊，再以特製醬料醃漬入味，然後裹上獨家特調麵糊蘸上麵包粉後下鍋炸至金黃，
起鍋後沾用酸辣的沾醬再以新鮮生菜葉包裹享用。
在碟上，魚身還保有八分完整面貌，主廚在盤底用香脆的鍋巴襯著，這鍋巴還可單獨
沾醬食用。炸過的魚肉表皮香酥，但肉質卻有點乾，所幸外層的生菜與泰式酸辣醬，
發揮了提味與潤澤的味覺效果，炎夏食來反而清爽。
嗯…我是覺得上面的文字把我想講的話都講完了 orz
個人覺得這道菜的好處是至少人人有份，只是不夠驚豔。魚類似乎價格都比較高，預
算低的客人千萬別點啊～
月亮(320)
幾乎是桌桌必點的月亮蝦餅，當然不可能被我錯過。一盤8片不足應付9個人，非得點
兩份才夠。蝦餅的內餡蝦肉飽滿，不像某些吃到飽餐廳的蝦餅實為吃餅皮；只是與之
前的食記圖片相較起來，蝦餅似乎縮水了……
只是我還是要偷偷地說，泰味盒子的蝦餅厚度也不會太差喔！
風味椒麻雞(280)
去骨雞腿肉所製成的雞排切片，淋上特製的椒麻醬後，與高麗菜絲一同享用。
略帶麻辣但清爽的口感還蠻不錯的！
綠咖哩椰汁雞肉(280)
香濃的椰奶使咖哩變得更為滑順，是緊接在泰式咖哩雞後又一拌飯良伴，極為下飯的
一品。
但麻辣程度更勝紅咖哩，不嗜辣者要注意。
冬粉明蝦煲(450)
為喜愛吃蝦子的阿公特地點的菜，卻是今晚最虛的一道。
整鍋裡面只有6塊經過2次對切過後的明蝦，總計使用明蝦數量僅一隻半；而明蝦的肉
又不多，吃起來完全沒有感覺…份量少到讓我傻眼。
冬粉是很入味沒錯，但我不是點一小鍋冬粉來配飯的啊 ：～
CP值很低的菜色。
蟹肉玉米湯(250)
沒有拍照。是因為極為普通，不過此湯足以讓每人均得一小碗，所以不見得要點兩份
湯才夠喝喔！
最後在大家都不願意加點菜色的情況下，結束了正餐的食用。
在甜點上桌前，服務員會清空桌面。
只是偌大的桌面上只放了三份甜點，還是有點怪怪的 (汗)
椰香石榴冰(85)
椰奶與石榴果實的搭配，我個人覺得沒有摩摩喳喳來得有特色。
大概錢都砸在椰奶與更多的石榴果實上了。
摩摩喳喳(冰，90)
這是我第一次吃摩摩喳喳。
在瓦城，摩摩喳喳可自選熱食或冰品。
雖然外觀上與椰香石榴冰用料極像，但內容可是豐富的呢！
紅毛丹、亞答枳與西米露，以及其他我不知道的食材與椰奶一同食用，
很新鮮的體驗 ^^ 讓我吃完後還想接著再吃一碗。
芒果椰汁西米爽(130)
貴都貴在芒果身上吧？這還是椰汁的組合，配上當季的芒果汁與西米露一起飲用。有
說不出來的奇妙感覺，雖然明知它是甜點…XD
這下我總算知道，原來泰式甜點一定要有椰奶 XD
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結論：
1. 總計花費5176元。單點比點套餐容易吃到自己想吃的東西，而且花費反而更少。
2. 9人用餐可能要考慮點各種菜色兩份才能讓所有人吃到想吃的東西。每道菜的份量
都不足以用一份就滿足9人。
3. 媽媽超喜歡可以下飯的菜色，至少今天讓她滿意了。
延伸閱讀：
[ 突然冒出的食記 ] 20080208-士林夜市美食廣場第75號攤位 泰味盒子
http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-554.html
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真澄♪颱風天，看A片~ 說:
心理學家Seligman建議暴食者直接將食物切一切沖到馬桶，反正食物最後也是進了
馬桶，不如省略中間過程。
╭─ 食慾‧國考‧真澄、豬頭與貓的愉快(?)日記
豬頭 說: │
...但是台灣的馬桶會爆炸 ──╯ http://imusam.blog23.fc2.com/
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※ chris211:轉錄至看板 BigSanchung 09/14 09:23