推 ultrafile:我本來還想去吃的說.... = = 03/28 03:13
→ cpstanley:還不錯啦!可以試試! 03/28 03:27
餐廳名稱:陶板屋 和風創作料理
地址:高雄市中山二路482號 (高雄中山店)
電話:07-2822225
價位範圍(每人)：490(+10%)
原圖文刊載於: http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=11619669
為什麼今天會來吃陶板屋?確切的動機意念我也說不上來,或許
是,自從我蠻喜歡的現代啟示錄啤酒屋結束營業後,每每開車經
過舊址,總有些許的惆悵與懷念曾在此度過無數個璀璨美麗恣意
放縱微醺的暗暝,今日至此算是追憶憑弔那段逝去的青春歲月吧!
哀~我的青春小鳥一去不回來,我的小鳥回來一樣不青春:)
其實是欣賞時尚圈與建築界的傳奇人物~登琨艷大師,充滿後現代
前衛及強烈個人的風格,八○年代即以「舊情綿綿咖啡館」和
「現代啟示錄啤酒屋」兩把時代之火，點燃整個台灣新建築
時尚空間的戰火,不僅燒火了台北和全台灣,也燒火了「登琨艷」
這個特異的名字,這兩家餐廳亦有幸曾恭逢其盛!(想當年還是個
窮學生,天色微亮便趕著坐野雞車專程至台北朝聖!)
ㄛ喔~拍謝!強烈離題了,不知情的人還以為是在介紹現代啟示錄哩!
屬於王品餐飲集團事業之ㄧ的陶板屋,網路媒體的相關介紹多如
粽子一大串,在此就不錦上添花多加贅言了,詳細介紹請參考
陶板屋和風創作料理 http://www.taoban.com.tw/(王品集團
成立於1990年,目前有九大品牌：王品、TASTY、陶板屋、原燒、
聚 北海道昆布鍋、ikki懷石創作料理、夏慕尼新香榭?板燒等,
至2007年1月止共有75家直營連鎖店,目前正迅速發展中.)
對於陶板屋個人倒是沒有太多的期待,但大眾化餐飲制式的菜色,
能在競爭激烈的餐飲市場殺出一片天,必有其獨到之處,對王品
餐飲集團旗下的餐廳基本印象就是,服務好,態度佳,重要的是
禮數周到,到各家餐廳網站登錄成為會員,馬上就享有入會禮,
還有生日禮,結婚週年禮,來店禮..等等優惠訊息.
記得第一次也是唯一的那麼一次,造訪王品台塑牛排已經是
七年前的往事了,當年順手填一下顧客滿意問卷,至今每年都
還是會收到一本年度優惠卷,真的讓人深深覺得這是家以客為尊
的優質企業,更別說是一些在網路發表的案例,如,訂位糾紛,
餐飲菜式種種的問題,皆能在事後得到滿意的解決,聽說還曾有
主管親自登門致歉,懇請消費者再給王品一次服務的機會哩!
OK~陶板屋這名字是有那麼一點點日式和風的影子,個人比較
有意見的是它取的和風創作料理,就有點不知所云了?跟王品
旗下賣排餐的餐廳菜式不都大同小異?哪來的和風呀?
下列圖文僅供參考,詳細菜色介紹請參考
陶板屋~陶板料理http://www.taoban.com.tw/menu.htm
前菜
烤杏鮑菇
沙拉的選擇有 海鮮水果沙拉 蘆筍山藥沙拉 野蔬海鮮沙拉
蘆筍山藥沙拉
野蔬海鮮沙拉
湯
海鮮蓮子清湯
黃金南瓜濃湯
竹笙牛腩湯
飯糰
鰻之御飯糰
蝦味炸飯糰
桑椹醋汁
主餐
陶板雞
香蒜瓦片牛肉
甜點
紅豆抹茶奶酪 香柚甜凍
飲料 冰奶茶
後記:
我必須承認除了甜點擺盤有那麼一點味道外,其他方面真不知
風從哪裡來?加個幾粒鮭魚卵還是近來蠻火的杏鮑菇就可稱
之為和風創作料理,未免也太做作吧?說是為賦新詩強說愁,
還是我又想太多?
至於價位與用餐品質還算令人滿意,服務更是沒話說,接待長
還主動幫我們照顧小孩,當然在最後的填問卷時間裏,我也不忘
投桃報李希望公司給予嘉獎鼓勵!
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