弁慶日本料理
地址:高雄市前金區成功一路266號10F
電話:07-2135731
原圖文刊載於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=16649815
話說漢來大飯店負責行銷公關企劃部門,在其漢來大飯店官方部落格
裡,新增闢一個單元~Blog to Blog
大致上就是要找一些曾經造訪過漢來大飯店且發表過部落格文章食記
的部落客,作為採訪的對象!
所以經由飯店門口的泊車小哥,廁所裡清潔的阿桑...種種管道就這麼
找上我了!(上述地點應該是我在漢來最常出沒的地方吧!)
呵~開玩笑的啦!實因寫了幾篇胡言亂語的漢來食記,不小心被漢來公關
企劃部給盯上了,透過關係她們找上我了!讓向來行事低調的我~
拒絕也不是答應也不是,
以前收藏可樂時,不管是x視還是桃園的可樂博物館找我借展都還沒這麼
熱衷哩!心想就當多認識些朋友吧!
反正我也不知哪根筋不對勁?就這麼糊裡糊塗地答應其邀約,地點選擇在
讓我有安全感熟悉的弁慶日本料理,
在準時赴約後,發現竟是兩位氣質美女負責接待,反倒有點忐忑與緊張,
場面氣氛有點ㄍㄧㄥ!
先跟服務人員要了杯生啤壓壓驚,讓自己鎮定一下,在簡單寒暄後開始
進入今日主題~~閒扯淡!哈哈~
很難為今日採訪內容下個註腳!說是專訪太過做作,反正就是天南地北
胡扯一通!
而該部門在弁慶日本料理剛好有個企劃案要負責拍攝,所以也省卻
點菜的麻煩,
就這麼,他們拍我也插一腳跟著亂拍,邊拍邊聊拍完後食物也通通
進了我們的肚子裡,
所以今日菜色完全不按牌理出牌,有新推出的套餐系列,也有該店
大熊師傅額外招待的食物...
以下~如圖文介紹
[未成年請勿飲酒 飲酒過量 有礙健康]
豐臣秀長純米吟釀:弁慶日本料理提供的一般清酒就是此品牌,
冷熱皆宜,口感蠻穩定的!
算是初心者品嚐進階日本酒的基本款,可以跳脫對日本清酒不是
大關就是月桂冠的既定印象!
前菜:大概就是秋刀 九孔...之類的,與前幾回來弁慶所享用的
菜色差不多,屬秋冬的季節小品,下一季又會變換新菜色,
葛粉豆腐唐揚:
刺身:鮪魚赤身 鮭魚 紅魽,這應該是700元套餐的生魚片,主題
套餐的生魚片種類更豐富,不過禮讓給兩位專員享用,所以就沒拍了!
鰻魚柳川鍋:這是大熊師傅特別煮的菜色,不在此次套餐菜單內,
有別於上回與小孔明老師初相識結緣時享用的星鰻,這次改用鰻魚
呈現,但口感依舊滑嫩爽口!
有關柳川鍋詳情請參考此篇
http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=16277243
鹽燒鯖魚:
比目魚卷:
燒烤喜知次:今日提供拍照的食材有點多且與兩位美女聊開了,
所以這半尾珍貴的喜知次根本動都沒動,
為了不浪費最後由我打包帶回家,盡盡孝道!
食事:秋刀 帆立貝 鰤魚 鮪魚中腹,醋飯還是老問題~有點乾硬,
這已經是我第三次抱怨了!
趁著大熊師傅來包廂打招呼時,塞了貫給他嚐嚐,要他向五味澤師傅
反映處理修正一下!要不,全高雄最佳醋飯寶座可能得拱手讓人囉!
串揚:
鮭魚親子蒸飯:
蛤蠣清湯:
餐後甜點:紅豆湯
後記
多謝漢來大飯店的抬愛,讓我有這麼一次難忘的哈啦受訪經驗,
也瞭解五星級大飯店公關企劃部門的工作性質與甘苦!
原來漢來大飯店官方部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/grand_hilai_hotel/
裡美美的食物圖片,都是由今日這兩位美女負責拍照及撰稿,
但往往拍完照完成任務後就得閃人,立即回辦公室趕著編輯發稿了!
所以這些近在眼前會讓人流口水的美食,大都是看得到吃不到哩!
美食當前卻不能大快朵頤真是好殘忍呀!今日彼此託福啦!
終於可好好坐下來享用這精緻美食!
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