弁慶日本料理
地址:高雄市前金區成功一路266號10F
電話:07-2135731
原圖文刊載於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=16655876
這天是死黨Dr.Tsai女友的生日,嘿~人家小倆口的燭光晚餐,
我不知在湊啥熱鬧?Dr.Tsai趕緊又說出一個打動我的理由~
慶祝他又考過一張不知蝦米碗糕專科醫師的執照?
就這麼糊里糊塗的答應帶著一家四口出席,雖說如此,但還是
慎重地張羅了壽星及金榜題名考生的禮物啦!總不能白吃白喝吧!
至於聚會地點呢?自從Dr.Tsai經由我慢慢餵食這日本料理的鴉片後,
哈~終於也中了毒了,就全權交給我處理!
Dr.Tsai繼誠壽司 宮圓日本料理 這兩家日本料理的體驗洗禮後,
今日安排的地點毫不考慮地選擇了高雄高檔日本料理之一的~弁慶日本料理!
由於弁慶日本料理寫過太多篇了,今回只簡單介紹菜色,就不多廢言了!
[未成年請勿飲酒 飲酒過量 有礙健康]
嘉兆大吟釀:特別挑選母親大人自日本秋田帶回的日本酒來佐餐,
嘉兆音同佳兆,只希望這小倆口們能盡快有喜訊傳出,
才不枉費俺的苦心安排呀!
開胃菜:應該是改良式的玉子燒再淋上醬汁,清爽的一道!
前菜/八吋盛合:此道登場時著實嚇了一大跳!幹嘛把人家
小時候的書桌搬出來呀!哈哈~
真的有點小誇張!像個小型書桌的木箱裡頭裝載著十分精彩的內容物,
看來大熊師傅真的有被誠壽司的那場VIP餐會給激發出許多
無限潛在的能量!!
內容物有鮟鱇魚肝,葛粉豆腐,蝦姑綴海膽,章魚,微炙干貝,槍烏賊,北寄貝,漬秋刀,鮭魚卵
...
綜合生魚片:又是極華麗誇張的一道,罕見地不是由女性服務人員上菜,
而是由板前的小師傅端進包廂裡,
因為實在是既巨大且沉重,非得由壯漢出馬才行,
據目測應該至少有17吋吧??
所以我給此道命名為~無敵風火輪!
呵~原來弁慶日本料理也是有米其林的實力呀!別誤會!
我說的是米其林輪胎啦!瞧~這像不像輪胎呀!
據說弁慶還有個更巨大的傢俬是漢來大飯店老大來
才會派上用場滴!
既然是無敵風火輪,上頭的魚生亦是不能太馬虎,
海膽,比目魚,鮪魚上腹,牡丹蝦,河豚...
真是一道鮮美生猛又秀色可餐的極品佳餚,第一次看到
如此華麗演出的Dr.Tsai及其女友,無不發出嘖嘖的讚嘆聲!
呼~倒吸了一口氣,今天五味澤及大熊師傅果真非常給面子呀!
幸好今天不是我買單!
心中暗自盤算,這一大盆的魚生少說也應該要價3.4張小朋友以上吧?
炸鮟鱇魚肝:今日最大敗筆,火候掌控過了頭,一整個乾澀乏味,
河豚唐揚
喜知次荒焚煮:以前常用紅燒/醬煮來稱呼此道,今天算是給它正名啦!
牛肉治部煮
赤貝nigiri
不知名nigiri:原本應該沒計劃出握壽司,在我的要求下就簡單出個兩貫!
鯛魚鍋物:淡雅清爽的一道湯品!
貼心的大熊師傅還特地準備了蛋糕來幫Dr.Tsai的女友慶生
趁她到洗手間的空檔火速佈置完畢,熄了燈待主角進場後,當眾人唱起
生日快樂歌聲響起的同時,自是一番熱淚盈眶感動地說不出話老掉牙的畫面!
後記
驚喜連連/讚嘆不斷的一場晚間饗宴,讓安排此慶祝餐會的我鬆了一口氣!
感謝弁慶日本料理所有同仁的辛勞付出!
最是感謝的還是同學Dr.Tsai啦!希望今晚的料理內容您能滿意,
除了感謝招待外,最是期盼今年能喝到您的喜酒啦!
附上某天在網路看到的一首籤詩來祝福您~
綠柳蒼蒼正當時
任君此去作乾坤
花開富貴無殘謝
門庭喜事事雙雙
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