歐野基串燒
地址:台南市中成路56號
電話:06-2217900
營業時間:PM 18:00~AM 01:00
原圖文刊載於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley/16884472
己丑牛年開春第一場網聚在主辦人小六號召下,於西洋情人節隔日於台南市盛大舉辦!
晚間六點半依約來到了頗不起眼街道上的歐野基串燒,
望著露天式的桌位再對照著扛棒上頭寫著:おやじ串燒き屋台
是屋台耶!在台灣還很少看見店家用屋台這二字呢!(日文屋台的意思即路邊攤)
而更令人好奇的是おやじ的店招,中文是父親;店的主人;集団の長...的意思,
直覺告訴我該店主理人應該與日本在某些方面有著連結?
一整個古樸充滿日本庶民風格,不禁讓我回想起上個世紀冬夜裡
在東京某電車高架橋下吃著屋台串燒的場景!
上頭是轟隆轟隆電車經過聲響,下面是人聲鼎沸飲酒作樂
日本上班族下班後小酌的畫面!似吵雜不堪卻猶如人生百態交響樂般
一直存留在內心深處迴盪叫人懷念呀!
已經坐不住的可樂超人趁著烤物還在料理之際,
帶點興奮的心情用相機捕捉眼前所看到的一景一物!
從店內的擺設可以看出刻意營造的日本風,
雖說沒有華麗的裝飾,但處處可見其用心!
獨樹一幟的屋台串燒還是存有類似居酒屋的風貌,
該有的日本酒 燒酎或是最基本的啤酒 生啤...應有盡有,
在牆上的酒櫃裡還發現由台灣自行研發釀造日本酒造技術指導的初霧清酒系列!
[未成年請勿飲酒 飲酒過量 有礙健康]
而可樂超人會參加此次聚會最大的誘因,就是衝著日本百年老牌~惠比壽啤酒來的!
或許您不知道可樂超人愛喝的啤酒除了愛台灣的台灣啤酒外,
吃日本料理的首選卻是麒麟啤酒,
但若在日本一遇到這惠比壽啤酒就毫無抵抗能力,立刻變心!
偏偏早期這牌子啤酒未引進台灣,只能靠著每年夏天7-11舉辦的夏日啤酒祭買來過過癮!
現在不同了,已有廠商引進台灣,去年就已在台北的太卷寿司简食重溫其甘醇爽口的滋味!
各位有注意到店內一些有關おやじ的LOGO都是別具用心去印刷訂製的,
舉凡冰箱上的LOGO字體,烤台上的掛簾...
再看看上頭這張海報,也是YEBISU酒商特別印製的,
右上角不僅出現おやじCIS,底下還特別註明 台南独売 哩!
嘖嘖嘖~該店老闆也是很有實力的說!
等待已久的餐點終於登場~
黑輪火鍋:帶點柴魚香氣甘甜的湯底,滋味還不錯,內容物也還OK,
就米血差了點,一整個似嚼生米粒般硬口!
接著上場的燒烤,整體而言烤功只能說 勉強介於A-&B+的水平,就不多加介紹了!
有甜不辣 雞屁股 花魚 培根軟骨 杏鮑菇 瓜仔滷肉飯 骰子牛肉
迷迭香雞肉 雞腿肉 雞翅 味噌五花肉 雞肉餅 孜然羊筋串...等
後記
照慣例還是要感謝主辦人小六悉心安排此聚會&開心與一群志同道合的網友齊聚一堂,
然而此篇這可能是可樂超人寫部落格食記兩年多來,首度將所有食物照都縮小編排的吧?
至於原因為何?聰明的您應該猜得出來?
嗜吃串燒的可樂超人從頭到尾除了喝一小碗黑輪火鍋外應該吃不到十串!
這可是非常嚴重的大件事!!(只好飲酒配話)
正月初始大過年的,就不想說些難聽的話,左思右想沉澱後就歸咎下列理由~
或許是所謂"春天後母面",乍暖還寒的氣候加上露天的座位&每人輪著拍照的關係,
該是趁燒入口的串燒都涼掉了!所以嚐起來的滋味就有點走調,
也有可能是我們這般大陣仗嚇壞老闆,畢竟要在極短時間內獨自一個人烤個上百串,
烤焦烤過頭在所難免,真是場歹賺的試煉!
但遺憾的事終究還是發生了~
向來有著人體過敏原偵測器的內人,一回到家不久身體便起了疹子搔癢不斷,
小女午夜四點鬧著肚子痛~拉稀!
老大反應算慢,隔天幼稚園通知接他回家休養,
原因是發燒且高燒近40度,推測是在露天用餐受了風寒,
只剩邋圾吃邋圾大,擁有銅牆鐵壁般鐵胃的可樂超人全身而退,
唉~如此無語問蒼天的結局叫我這篇食記怎寫得下去哩???
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