[食記]聚 北海道昆布鍋

[chwenpyng (蛋糕鐵人)]

父親節那天、也是老姐的生日…我們一家四口去家裡附近的「聚 北海道昆布鍋」﹝敦北店﹞慶祝！每天都經過這裡~早就想來吃吃看啦^^
好險很早前就事先訂位~人好多啊！
一樓只是接待的地方~小小的！沿著樓梯走上二樓~~哇…真是別有洞天…很寬敞很漂亮…整體空間設計相當好~日式的典雅裝潢..氣氛一流！
我們四個人點了三份套餐…足以吃的飽飽啦！份量超多！也建議大家可以四人點兩份套餐…其他隨意單點！
首先服務生送來兩鍋火鍋湯…先盛一點清湯請我們品嚐~恩…湯頭鮮甜清爽…喝得出經過多時熬煮的深度美味！喝再多也不會膩呢！！
火鍋沾醬是日式的酸橙醬…和火鍋料絕配！！
接下來上菜囉！！
前菜
杏鮑菇﹝新鮮的杏鮑菇~佐芥茉美乃滋…吃起來很脆脆的很爽口！﹞
鱈魚卷﹝好像是吧…口味偏鹹﹞
黃金蛋﹝淋上特製醬汁~濃稠的金黃色半熟蛋黃…真幸福>///<﹞

主菜﹝好大盤喔~XD﹞
嚴選小羔羊﹝約在鍋中來回涮個十幾下…千萬別丟下去就忘記囉…老掉就不好吃了！肉一變白就可食用…嫩嫩的~好吃！﹞
嚴選牛肉拼盤﹝來回涮個八下即可…略呈粉紅色是最棒的！肉質相當不錯^^﹞
嚴選鮮嫩雞肉拼盤﹝個人偏愛牛、羊…對雞肉沒有太大興趣^^”但它頗嫩~也不錯吃啦﹞
附上新鮮蔬菜﹝有蕃茄、高麗菜、豆皮、菇等等…﹞

手打魚漿﹝因應父親節店家送的~把放在小小木碗的魚漿分一個個挖進湯裡…約五分鐘後可食用~這是我吃過最好吃的魚丸…讚= =+﹞

特製手打漿﹝也是分個挖進湯裡~是好吃的肉丸…比貢丸好吃幾百倍~哈^^”﹞
波菜魚餃、蛋黃花枝魚餃﹝餃子類都好好吃…尤其是花枝餃~內餡稍帶嚼勁~口感佳﹞
日式手工豆腐﹝白嫩嫩的手工豆腐裝在可愛的小木桶理~切成四份丟進鍋中…吸飽美味湯頭的豆腐…仍吃的出本身的黃豆香…有豆花的感覺…超好吃！﹞

萊姆豆漿冰沙﹝這是用卷免費兌換的！有酒精…有點濃稠…味道怪怪的~喝幾口就膩了﹞

這時服務生會送上一人一小杯冰冰涼涼的梅子醋~正好可以解膩…酸酸甜甜又涼快..喝完後可以吃更多呢= =+

副食
烏龍麵﹝沾上濃濃的花生芝麻醬~麵條有嚼勁…還不錯！﹞
日式芍粉﹝薄薄的透明芍粉沒有什麼味道~有點QQ的！﹞
黃金稀飯﹝極品阿…超級超級美味！吃完火鍋後…服務生會盛一些剩的火鍋湯頭為你現場熬煮…米飯吸收湯頭的精華…待濃稠後加入蛋黃繼續攪拌…變成美麗的金黃色！盛進碗中…隨意加點蔥花和海苔絲~阿…棒極了！樸實又高雅的美味…讓人還想再吃一碗！大力推薦~~~^^﹞

甜品
桂花綠豆饌﹝熱﹞﹝恩….普普通通…沒有什麼特別感覺….﹞
鮮果杏仁凍﹝份量少少的…杏仁味很香…很清爽﹞
金字塔紅豆冰堡﹝大推~~~~尖尖的紅豆冰堡…份量驚人…但一點也不甜膩…雖然前面已經吃頗飽了…還是瞬間將他夷為平地= =+紅豆顆粒本身很好吃…淋上煉乳後更是香甜^^飯後來個好吃的甜點…超滿足^____^﹞

這樣子吃下來四人花了1837~
這家店的服務超好…令人感覺很舒服…上菜時都會細心講解喔…
食物品質也很好…環境又高雅…真的很值得推薦喔！！= =+

PS.這篇食記我打了兩遍了~上次打好要發送時居然斷線…>”<
很有耐心的又重打一次…終於完成了！！請多多指教^____^

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推 infinityy:我也推這家:P
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