作者Cammi (布丁頭^^b)
標題[食記]黑森林的酬賓回饋--精華總匯拼盤
時間Tue Apr 22 08:49:32 2003
星期五晚上 看到在food版上的廣告
說黑森林最近推出的酬賓優惠拼盤
凱小咪本來想去莎諾吃德國豬腳的 但因為莎諾貴貴^^|||
加上看到廣告 所以就決定去吃吃看:D
不過 事前仍是怕怕低
因為food版上說黑森林每次都來打廣告
常有酬賓優惠
加上我之前去吃過一次 吃德國燉牛肉 普普=>我做的還比較好吃:pp
所以這次就帶著膽顫心驚的心情走進黑森林^^
先下個結論 我覺得350吃到降子的餐 凱小咪覺得還不錯
(當然可能是因為我之前把它想的很不怎麼樣)
◎德式濃湯
ㄟ 就是奶油濃湯 裡面有馬鈴薯 紅蘿蔔 肉片
有肉片還算是蠻特別的
至於湯咩 其實沒有很濃 有加奶粉吧 因為有一點奶粉味
我覺得還不錯喝
肉香香低 我很少在奶油濃湯裡看到肉^^
◎德式全麥麵包+香草奶油醬
這個凱小咪很喜歡^^
因為跟一般的法國麵包不一樣
是那種圓圓的麵包
剖一半 抹上奶油醬去烤的
又香又脆 還有點燙手 凱小咪覺得很好吃:D~~~~~
至於他說的奶油香草醬咩...
不用想太多
就是一般的那種前菜麵包上會塗的 奶油
上面還有一點綠綠的香料的那種
◎橄欖油酒醋生菜沙拉
這個就是一般的生菜沙拉
不過不是加美奶茲 是加橄欖油還有酒醋
所以沾醬酸酸的
因為我不喜歡美奶茲^^
就覺得降子的沙拉粉好吃:D
不過...
老話一句 看個人胃口吧!
◎主餐
主菜是組合餐 把每種菜都放到盤子裡
很多肉類的 所以可能會覺得膩吧
還好我生菜沙拉沒這麼快吃完 放在旁邊當配菜^^
至於份量 我昨天覺得好多唷
不過...這也可能是因為 凱小咪因為天氣太熱而吃不下^^
量方面 如果以我平常的食量 應該算是剛好吧:)
⊕德國香烤啤酒豬腳
黑森林的豬腳就是那樣
比較乾比較硬 據說這是德國的正統口味
(凱小咪很久以前去過德國 可是太久了 忘記了:D)
皮的話 熱熱地吃 蠻香脆低
至於豬腳咩 還不會硬到咬不段巷在吃石頭
反正吃的下去 只是沒有台灣那種滷過的豬腳 輕輕一咬就撕開的樣子
配著酸菜跟芥末醬 我覺得蠻好吃低:D
⊕咖哩煎腸
口味蠻特別的 跟一般的香腸差距蠻大低
雖然說是咖哩煎腸
可是咖哩味不重
不過蠻好吃低 味道咩 凱小咪也說不上來^^有機會去吃就知道了
可是蠻鹹低:pppp
⊕萊茵三好雞排
這個的醬還不賴 看起來像芥末醬 (黃黃低)
不過味道中帶著甜味 我想有用什麼水果之類的來調吧
因為有水果香
至於雞排咩
太薄了 吃起來沒有那種厚厚一片 咬出來有肉汁的感覺><
而且切的時候感覺很硬 超難切的
可是吃起來倒是還好 不會很乾很硬
但是...好油捏
⊕起士馬鈴薯泥
身為馬鈴薯魔的凱小咪 對於馬鈴薯的評價一向是讚:ppp
口味咩
就是混著起士的馬鈴薯(跟我自己做的差不多)
不過他一定有添加其他香料
所以有一種複合的味道
我覺得好好吃:D
⊕九層塔堅果涼麵
感覺上 麵條的粗細很像義大利麵 蠻Q的
當然 涼面是涼的^^||||||
上面有九層塔跟堅果混合
凱小咪覺得 跟義大利麵的奶油青醬感覺好像
可能因為也有加奶油吧 才能把九層塔跟堅果混合
不過...
九層塔的味道不重
奶油味倒是比較重
並不難吃啦^^
⊕德式酸菜
前面有提到過唷^^
是配豬腳吃低
單吃 粉酸=>凱小咪怕太酸的東西
不過蠻好吃低
尤其是配了豬腳
好開胃:D
凱小咪天氣熱吃不下 配上了也都把東西吃光光嚕^^
◎咖啡或紅茶+德式蛋糕一片「限單價50元以內」
我點紅茶 因為聽food版上對咖啡評價不高
紅茶咩 普普...
就是一般的紅茶:pp
至於蛋糕
我和朋友點了 紅酒桑椹慕斯 咖啡巧克力香蕉派
紅酒桑椹慕斯捏....
紅酒味跟桑椹味都不明顯=>敗
早知道還不如吃藍梅蛋糕
不過他慕斯倒是凝的不賴(就是控制的不錯 不會太凝或太不凝)
咖啡巧克力香蕉派
ㄟ.....
其實他用的是塔皮 不是派皮..
另外...
巧克力是用苦甜巧克力去調的
用夾心的方式
最上層:咖啡慕斯 中層:香蕉 下層:巧克力慕斯
(巧克力蠻濃低 感覺跟一般慕斯有點差距 我想試用比例多的巧克力 加上一點鮮奶油)
每一層吃都不賴(凱小咪在蛋研留下的壞習慣 會先一層一層吃)
但一起吃的時候....
感覺很恐怖><
敗:~~~~~~~~~
所以我覺得 蛋糕咩=>我比較喜歡自己做的^^
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穿過人群 擁擠的夜 熟悉的地方 陌生的眼光
音樂繼續 瀰漫想像 你就在前方 站在夢想的路上
永遠 曾經在哪裡實現 永遠 卻在那一天走遠
匆匆的 那一眼 交會的 畫面
消失在 你身邊 靜止的光線
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