作者ChaosCreator (清修去了)
看板Food
標題Tutto Bello食記
時間Wed Jan 23 01:21:40 2002
=>>好吧,因為太久沒有新的好吃Pizza義大利菜店出現了,
按圖索驥的沒有賣Pizza也行啦,很久沒有自己去探索店家了。
看了書上介紹,決定去華國洲際飯店旁邊巷子裡的Tutto Bello一探。
=>>麵包一份三十元,有兩塊,一個是香料麵包,麵包好,給的沾醬也大方,
蕃茄油醋直接給一盅啊,害我覺得配不完還真是有夠浪費的,
起司和了鮪魚進去,小小的功夫就多了好幾個層次的味道,頗妙,
但是麵包不夠吃啊,啊啊..好吧..這麼好吃的麵包組合要是可以吃到飽多好:P
=>>前菜點了一份燻鮭魚,生菜與醬汁的搭配是很不錯的,只有三片燻鮭魚..ㄜ..
=>>麵類,書裡推薦也是因為他的麵類,果不其然,很優秀,我自己點了個手工細麵,
(以白醬為底,起司味道有些濃重的麵,但很抱歉我就是忘了那個菜名。)
相當細的手工麵依舊有著彈牙的口感,讓人不由得想吃吃看他的寬麵是如何?
醬汁均勻的包裹著麵體,不論是用鼻子或嘴巴都可以獲得相當的滿足感,
份量不多讓人捨不得太快吃完的好麵,光是這個麵就已經不白來一趟了,
千層麵也相當出色,麵體好麵就好了一半啊,簡單的肉醬也不馬虎,絕不膩口。
=>>主菜,保守的點了個蒜味煎牛肉薄片(大概是這名字吧?反正我記名字是比較馬虎)
一道主菜親切的直接分成兩盤給兩個人,讓人覺得相當的窩心,
這味道一聞,像極了中式料理的炒牛肉,先別急著貶低這道菜,半生的薄牛肉片,
軟滑滋嫩,口齒留香,就連放在旁邊的馬鈴薯泥,磨得也是特別細緻,
搭配著吃不用擔心破壞了口感,一片薄牛肉片平均算來超過一百塊,
說貴也是貴,但是廚師用心味道也很讓人放心的。
=>>點心,提拉米蘇還好,只讓我想起自己是不是太久沒吃過提拉米蘇了?
到底是不是用手指餅乾都有點分不出來?倒是那個水果薄餅冰淇淋,
本身不是個太有學問的東西,但是桌邊現場表演,就加值不少,可惜醬汁有些太甜?
=>>這家店是高消費的地方,以上這樣吃一吃也花了$2600,不過服務周到,
食物品質也的確好,麵可以放心大膽的點,主菜也好,只是造成一個矛盾,
反倒不吃主菜只去吃麵還有些可惜了,唉呀呀..兩者想得兼的代價..
可是不低的啊..遍嚐美食畢竟還是個昂貴的興趣:P
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