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=>>不知是在裝熟還是幹嘛,我老媽似乎認出了老闆,我是記不起來就相信我媽一次.. 但是好像不是舉家一起搬來,感覺上除了老闆一人之外其他都是請來的伙計, 進了店裡,貼滿了不少介紹過去店裡的報導,我想這很正常, 只是居然多賣了不少東西,紅燒肉、魯肉飯、魚翅肉羹、雞捲.. 想想這已經不是在圓環裡可以搞小吃的專業分工跟群聚效應了, 為了跟整街的自助餐拼命,也是不得已的.. =>>點了蚵仔煎、肉羹、魯肉飯、紅燒肉..老實說,專業分工跟群聚效應還是重要的, 肉羹太淡、魯肉飯還可以、紅燒肉有媽媽的味道不怎麼特別, 雖說在重慶北路復活的肉羹&魯肉飯跟雞捲&四神湯&魯肉飯都有品質不保的跡象, 但是蚵仔煎跨行的水準還是不夠好的,只能說是聊備一格吧~~ 蚵仔煎呢?我在想我是不是吃慣了生意好時的煎法那種焦焦硬硬的口感, 跟以前有幾次去沒幾個人的時候一樣,太嫩了,太軟了,嫌碎了些~~ 但是那個醬可對了!真是讓人懷念的味道,下次去要跟他要求一下:P 會不會被嫌成拗客呢??(話說回來我吃PIZZA也喜歡焦一點的,果然是個人問題) =>>好不容易盼到他復活了,我想我有空就會在去光顧(外帶一堆蚵仔煎回家:P) =>>地址:台北市吳興街269巷5號;電話:27209505 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.75.186.193