=>>也不知道是怎麼知道這家正在試賣的店的，反正就去了。
=>>午晚餐，再晚一點會當Lounge Bar的規劃。
不過那跟我無關，東西好不好吃重要一點。
=>>晚間套餐可點飯麵類或主餐類加上$150成套餐，
單點主餐250-400、飯麵類大約180-250。
=>>點了四份套餐，畢竟以主餐類的訂價，吃套餐應該比較划算一些。
=>>麵包是上了夠本的奶油的大蒜麵包跟可頌，現點現烤，熱燙酥脆就不是問題，
奶油調味上的夠，單吃就覺得很有誠意的麵包。麵包已經很討喜了，
小小的遺憾是，要是搭配較油的前菜，總是會想要個白麵包來搭搭？
=>>湯品點了兩種，洋蔥湯還可以，洋蔥味有了，只是會嫌還不夠圓融濃郁了些，
倒是把可頌麵包丟進去吸吸湯汁可稍補其不足。海鮮巧達湯很好，奶香四溢，
口齒留香不濃膩，料也放的紮實，湯碗看起來小，其實分量不差。
=>>前菜也只點了兩種，烤田螺是比較淡些的調味，但是油的本質是不變的，
可惜沒有白麵包來配，螺肉烤的是很嫩，趁熱吃就沒有油膩感。
羅蔓生菜搭燻鮭魚，搭配紅醋，挺開胃的。
=>>這其間海鮮焗飯先上了，蕃茄底味的焗飯不膩，料放的也不少，
雖然飯是台灣式了些，不過調味不膩口，一口接一口，吃的很愉悅。
後來又點了一個雞柳義大利麵，白醬為底也不會有膩感，這兩個飯麵，
都是cheese重的菜，吃起來一直到溫溫的時候都不會有膩口感是很值得稱讚的。
倒是麵有要求的確有硬一些些，只是下次措辭應該強烈一點，不要太軟還是
太保守了一些。
=>>主餐點了羊排、炸豬排、牛排、豬腳。
羊排下薄荷調味，清香不只可以去腥，也頗有促進食慾的效果，
醬汁略酸，想是為了去除吃肉的膩感。
炸豬排是裡面夾cheese的炸豬排，加了迷迭香調味，趁熱吃是沒有不加的爽快，
可是也是可以讓這道菜撐的久的好設計，溫了下來，油膩感卻沒跑出來。
四分熟的牛排在熟度上的掌握不錯，調味也不差。
豬腳很有水準，是那種皮酥肥肉滑瘦肉嫩大家愛的豬腳典型，
沒有用太多香料調味，豬腳原味卻也不油膩，酸菜偏香甜一路，搭配黃芥末起來
自成一協調。主菜的配菜都是馬鈴薯泥、袖珍菇、水煮青江菜，
馬鈴薯泥刻意保留小顆粒薯塊，適度的調味使得單吃也不覺得無聊，
袖珍菇略帶鹹香的調味，也很有中和膩味的功能。
=>>附餐飲料除了咖啡真的煮的之外沒什麼好提的，甜點西瓜配上一塊cheese cake，
比起一些用果凍、奶酪的看起來有誠意的多，倒是盤子還是濕的就端上來，
真不像是華新出身的老闆會搞出來的漏失。仔細一看店長以外的服務生都有待磨練，
記性不好你拿紙筆出來記沒關係，點菜的時候記不清，上菜的時候又不確定，
跟店長多學學嘛～
=>>如果能夠維持下去這樣的口味，以同價位來說，這會是個比較值得選擇的地方，
西堤的低價風連帶影響很多店犧牲前菜、點心還有些小地方來拼，
結果是犧牲原本套餐的質感，這家店目前沒有這樣的壞現象，
對了他的水還是用evian，麵包也可續，這種好習慣真希望可以維持。
拿了商業午餐的menu一看，$180。
=>>目前還在試賣..小華新 Range Restaurant&Bar
台北市仁愛路四段429號 (02)2711-8508
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